Цэцэрлэгээс лаврын ургац хураах нь зуны хамгийн дуртай ажлуудын нэг юм. Бид амттай навчийг гоймон, песто, пицца, Caprese салат гэх мэт шинэхэн салатанд хэрэглэдэг. Дээрээс нь лаврын илүүдэл ургацыг ирээдүйн хоолонд зориулж хөлдөөж эсвэл хатааж болно. Базиликийг хэзээ, хэрхэн хураах нь ургамлын эрүүл мэнд, амт, үйлдвэрлэлд ихээхэн нөлөөлдөг. Та энэхүү алдартай ургамлыг тасралтгүй авахын тулд Женов, Тайланд, нимбэг зэрэг лаврын жимсийг хураах талаар миний зөвлөгөөг авах болно.

Базиликийг хэзээ, хэрхэн түүж авахаа мэдэх нь хамгийн амттай навчийг бий болгож, ирээдүйн ургацын шинэ өсөлтийг дэмжинэ.

Базиликийг хэзээ, хэрхэн хураах нь яагаад чухал вэ

Базиликийг зөв өсөлтийн үе шатанд, өдрийн зөв цагт хураах нь навчны чанар, амтанд нөлөөлдөг. Жишээлбэл, хамгийн сайн ургацыг өдрийн эрт түүсэн залуу тендер навчнаас авдаг. Хуучин навчнууд нь илүү хатуу бөгөөд лаврын амтат эфирийн тосыг бага хэмжээгээр агуулдаг. Өдрийн орой түүсэн лаврын ч мөн адил. Хэрэв та өглөө лаврын ургац хураах юм бол амтлагчийн агууламж өндөр байх болно. Лаврын амтны шинжлэх ухааны талаар эндээс илүү ихийг мэдэж аваарай.

Мөн хэрхэн лаврын түүж сурах нь чухал бөгөөд учир нь ургамлыг сайтар чимхэх нь хажуугийн найлзуурыг ургуулж, ургацыг нэмэгдүүлдэг. Ургац хураана гэдэг нь бүх навчийг ишнээс нь салгаж орхих гэсэн үг биш юмнавчийг бүрэн тайруулсан. Үүний оронд ургамлыг хажуугийн найлзуурууд руу буцаан чимхэж эсвэл тайрах нь дээр. Энэ бүхний талаар доор дэлгэрэнгүй үзнэ үү.

Базилик бол ургуулахад хялбар өвс бөгөөд үүнийг тогтмол түүж авсны үр шимийг хүртдэг.

Базилик хэрхэн ургадаг вэ

Би лаврын хураах нарийн ширийнийг уншихаасаа өмнө лаврын хэрхэн ургадаг талаар тайлбарлахыг хүсч байна. Лаврын өсөлтийн зуршлыг ойлгох нь илүү үр дүнтэй ургац хураах, ирээдүйн ургацын шинэ өсөлтийг дэмжих боломжийг олгодог. Ихэнх төрлийн лаврын 24-36 инч өндөр ургадаг, гэхдээ маш авсаархан байдаг ‘Prospera® Compact DMR’ болон ‘Pluto’ зэрэг намхан сортууд байдаг.

Женов, нимбэг, шанцай, Тайландын лаврын зэрэг нь олон хажуу мөчиртэй төв иш үүсгэдэг. Ургамлыг байнга чимхэх нь олон тооны өтгөн шинэ өсөлтийг бий болгодог. Нөгөө талаас Грек лаврын авсаархан бөөрөнхий хэлбэртэй бөгөөд ердөө 10-12 инч өндөр ургадаг. Ургамал бүр хэдэн зуун жижиг навч, хэдэн арван иш үүсгэдэг. Тогтмол ургац хураах нь шинэ найлзуурууд үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг.

Байнга хураах нь хажуугийн найлзуурыг ургуулж, сайн салаалсан ургамлыг дэмждэг.

Базиликийг хэзээ хурааж эхлэх вэ

Олон цэцэрлэгчид ургамлаа ургалтын улиралд хэрэглэхээс зайлсхийдэг тул зуны сүүлээр хатаах юм уу хөлдөөхийг илүүд үздэг. Хэдийгээр би эх орондоо тарьсан лаврын жимсээ маш ихээр хадгалдагЗуны эхэн үеэс эхлэн намрын хүйтэн жавар ургамлыг устгах хүртэл үүнийг бараг өдөр бүр сонгоорой. Бид лаврын халуун ногоотой чихэрлэг амтанд дуртай бөгөөд байнга түүж авах нь элбэг дэлбэг шинэ өсөлтийг хэлнэ. Ургац хураалт нь шилжүүлэн суулгаснаас хойш нэг сарын дараа ургамал 8 инч өндөртэй үед эхэлдэг. Эхний ургац нь үндсэн ишийг тайрч, хажуугийн найлзуурыг хүчтэй болгох явдал юм. Энэ нь сайн салаалсан ургамлыг дэмжиж, үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлнэ.

Ихэнх төрлийн лаврын үрийн соёололтоос хурааж авах боломжтой хэмжээнд хүртэл 60-70 хоног зарцуулдаг. Грек лаврын зэрэг зарим сортууд нь илүү хурдан ургадаг бөгөөд тариалснаас хойш 50-55 хоногийн дараа түүж эхлэх боломжтой. Үрийн багц эсвэл үрийн каталогид заасан боловсорч гүйцсэн өдрүүдийн мэдээллийг ургац хураах цагийг зааж өгөх заавар болгон ашиглаарай.

Базиликийн ихэнх төрөл зуны дунд үеэс цэцэглэж эхэлдгийг та анзаарах болно. Зөгий болон бусад тоос хүрэгчид нарийхан цэцэглэхэд дуртай байдаг тул цэцэглэх нь муу зүйл биш юм. Гэсэн хэдий ч лаврын ургамал цэцэглэсний дараа шинэ навчны үйлдвэрлэл удааширдаг. Цэцэглэлтийг хойшлуулахын тулд ургамлаас цэцгийн нахиа үүсгэхийн тулд хуруугаараа эсвэл цэцэрлэгийн хос зүсэгчийг ашиглана. Анхилуун нахиа нь идэж болохуйц бөгөөд би лав лаврын навч шиг хэрэглэх дуртай.

Грекийн лаврын сортууд нь халуун ногоотой бөмбөрцөг, Аристотель зэрэг нь цэцэрлэгт гоо үзэсгэлэн, амт, анхилуун үнэрийг нэмдэг. Би шаардлагатай бол ишийг нь түүж, эсвэл гоймон дээр навчийг бүхэлд нь цацна.

Ургац хураахад хамгийн тохиромжтой цаг.лаврын

Базилик түүхэд хамгийн тохиромжтой цаг байдаг уу? Тийм ээ! Шүүдэр хатсаны дараа өглөө эртнээс дунд хүртэл ургац хураах нь хамгийн сайн арга юм, учир нь энэ үед навчнууд нь хамгийн их хэмжээний эфирийн тос агуулдаг. Хэрэв та нар орой болтол лаврын хураахыг хүлээвэл амт чанар нь буурдаг. Энэ нь ялангуяа халуун, нарлаг цаг агаарт нөлөөлдөг, учир нь өндөр температур нь навчны тосыг задалдаг. Би лаврын жимсийг хатаах, хөлдөөх эсвэл их хэмжээний песто бэлтгэхийн тулд өглөө эрт хурааж авдаг.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв би оройн хоол хийж байгаа бөгөөд гал тогооны өрөөнд яаралтай хэрэглэхэд лаврын хэрэгтэй бол би цэцэрлэгт гарч хэдэн иш хайчлах болно. Энэ нь өглөө эрт хураасан лаврын шиг тийм ч амттай биш байж болох ч амттай хэвээр байна.

Ургац хураах лаврын

Таны ургуулж болох олон төрлийн лаврын сортууд байдаг бөгөөд миний дуртай базилик бол геновын лаврын, нимбэгний лаврын, нил ягаан лаврын, шанцай лаврын, Тайландын лаврын, грек лаврын. Эдгээр өөр өөр лаврын хэд хэдэн ургац хураах талаар дэлгэрэнгүй мэдээллийг доороос үзнэ үү. Базилик түүж дуусаад навчийг нь хөхрүүлэхгүйн тулд ишийг нь хураах сагс, цэцэрлэгийн хонхорцог эсвэл өөр саванд хийнэ.

Женовын лаврын бол песто хийхэд хэрэглэдэг сонгодог лаврын юм. Ургамал 8 инч орчим өндөр болмогц би халуун ногоотой чихэрлэг навчийг хурааж эхэлдэг.

Женовын лаврын хураах нь

Геневоз лаврын нэг төрөл нь аяга хэлбэртэй том навчтай, 18 ургасан ургамалтай.сортоос хамааран 30 инч хүртэл өндөр. Хэрэв та песто хийхийг хүсвэл энэ бол ургуулах лаврын юм. Би геновын лаврын ургамлуудыг тарьснаас хойш нэг сарын дараа 6-8 инч өндөр байхад нь хурааж эхэлдэг. Энэ үед би үндсэн ишийг эрүүл навчны зангилаа болгон тайрдаг. Та ишний хоёр тал дээр жижиг хажуугийн найлзуурыг харах бөгөөд лаврын хайч эсвэл цэцэрлэгийн зүсэгчийг ашиглаж болно. Энэхүү эхний засалт нь надад бага зэрэг шинэхэн лаврын жимсийг нэн даруй идэх боломжийг олгож, илүү өтгөн, илүү хүчтэй ургамлыг бий болгодог.

Грек лаврын ургац

Би Грек лаврын ургуулах дуртай нь нууц биш. Ургамлууд нь авсаархан бөөрөнхий хэлбэртэй бөгөөд би тэднийг хүнсний ногооны талбайн хажуу талд тарих дуртай. Грек лаврын навчис нь маш нягт байдаг тул ишийг бүхэлд нь чимхэж, хажуугийн найлзуур руу буцаах нь дээр. Хэрэв танд бага зэрэг лаврын хэрэгтэй бол ургамлын гадна талын навчийг тайрч авахын тулд цэцэрлэгийн зүслэгийг ашиглана уу.

Базилик хураахаас бүү ич. Би зуны эхэн үеэс ургацаа хурааж эхэлдэг бөгөөд намрын анхны хүйтэн жавар хүртэл үргэлжилдэг.

Тайланд лаврын ургац хураах нь

Тайландын лаврын ургамал нь тод ногоон навч, гүн ягаан иш, идэж болох нил ягаан цэцгийн баглаа бүхий маш гоёл чимэглэлийн ургамал юм. Навчнууд нь чихэр өвсний сайхан амттай бөгөөд тус тусад нь зулгааж эсвэл ишийг бүхэлд нь тайрч болно. Дахин хэлэхэд, миний ургац хураах үедлаврын ургамал Би үүнийг ирээдүйн өсөлтийг дэмжих арга замаар хийх дуртай бөгөөд энэ нь ишийг хавчих юм уу тайрч аваад хажуугийн найлзуурууд руу буцаана гэсэн үг.

Нимбэгний лаврын хураах нь

Нимбэгний лаврын, түүнчлэн шохойн лаврын жимсний салат, нимбэгний навчтай хольсон жигнэмэгтэй гайхалтай зохицдог сайхан амттай. зайрмаг. Шинэ өсөлтийг дэмжихийн тулд шаардлагатай бол навчийг хурааж эсвэл хоёр долоо хоног тутамд ишийг нь тайрч ав. Хэрэв та цэцгийн нахиа ургаж байгааг анзаарсан бол боолтыг удаашруулахын тулд буцааж чимхэж, шинэ навч үүсэхийг дэмжинэ.

Илүүдэл лаврын базилыг хатааж эсвэл хөлдөөж ирээдүйн хоолонд хэрэглэж болно.

Базиликийг хэрхэн хадгалах вэ

Хэрэв та хураасан лаврын жимсийг шууд хэрэглэхээр төлөвлөөгүй бол лаврын ишийг лонхтой эсвэл аяга усанд хийж хадгалаарай. Би тэдгээрийг гал тогооны өрөөний лангуун дээр хурц нарнаас хамгаалдаг. Усаа өдөр бүр солихыг санал болгож байгаа ч тэд хэдэн өдрийн турш ийм байдлаар хадгалагдах болно. Шинэхэн лаврын савыг хөргөгчинд хийж болохгүй, учир нь сэрүүн температур навч хүрэн өнгөтэй болдог.

Хэрэв та лаврын жимсийг долоо хоногийн турш хэрэглээгүй бол ишний ёроолоос үндэс ургаж эхэлж магадгүй. Энэ үед та тэдгээрийг цэцэрлэгт буцааж шилжүүлэхийн тулд саванд тарьж болно. Базиликийг усанд үндэслэх нь илүү олон ургамал авах хялбар арга юм.

Базиликийг хатаах зорилгоор хураах

Шинэ лаврын навч хамгийн их амтыг өгдөг ч лаврын хатаах ньЭнэхүү үнэрт өвсийг жилийн турш амтлах хурдан бөгөөд хялбар арга. Супермаркетад жижиг лонхтой хатаасан лаврын нэг бүр нь ойролцоогоор 6 долларын үнэтэй байдаг тул лаврын хатаах нь мөнгө хэмнэх боломжтой. Базиликийг хатаах 3 аргыг энд оруулав:

1. Агаарт хатаана – Базиликийг бага багаар өлгөх нь навчийг хатаах уламжлалт арга юм. Цэцэрлэгийнхээ ишийг цуглуулж, сайтар зайлж угаана. Тэднийг цэвэрхэн тавагны алчуураар хатааж, дараа нь резинэн туузаар бэхлээрэй. Нарны гэрэл навчны амтыг бууруулдаг тул агааржуулалт сайтай дулаан газар өлгө. 7-10 хоногийн дараа шалгаж, хэрвээ навчнууд нь яруу байвал ишнээс нь авч хадгална.
2. Хуурайшуулагч – Хэдэн жилийн өмнө би лаврын хатаагчийг хатаахад хялбар болгодог усгүйжүүлэгч худалдаж авсан юм! Би зүгээр л цэвэр, хуурай навчийг усгүйжүүлэгч тавиур дээр тарааж, "өвс ногоо хатаах" горимд оруулав. 3-4 цагийн дараа навчнууд хатаж, дараа нь хэрэглэхэд бэлэн болно.
3. Шуух – Би зуухандаа лаврын жимсийг олон удаа амжилттай хатааж байсан ч шатахгүйн тулд навчийг сайтар ажиглах хэрэгтэй. Зуухыг 170 F хүртэл урьдчилан халааж эхлээд жигд цаасаар жигд хуудсан дээр тавина. Навчийг ишнээс нь салгаж, хуудсан дээр тараана. Навчийг бүрэн хаттал 1-2 цаг шаардагдана, гэхдээ ойр ойрхон шалгаж, навч нь шаржигнах үед тавиурыг авч хаях хэрэгтэй.

Бүрэн хатаасан лаврын навчийг саванд эсвэл саванд хадгална.ууттай, шууд гэрлээс хол байлга.

Та лаврын иш, навчийг хураахын тулд цэцэрлэгийн зүсэгч, жижиг хайч эсвэл хуруугаа ашиглаж болно.

Базиликийг хөлдөөх зорилгоор хураах

Базиликийг хөлдөөх нь энэ алдартай ургамлын амтыг хадгалах хамгийн сайн аргуудын нэг юм. Намар, өвлийн улиралд элбэг дэлбэг байхын тулд цэцэрлэгийн нэмэлт лаврын жимс хэрэглэх нь миний хамгийн чухал арга бөгөөд лаврын жимсийг хөлдөөх хоёр үндсэн арга бий:

1. Бүтэн навчийг хөлдөөх – Лаврын навчийг ишнээс нь аваад том аяганд хийнэ. Тэднийг цэвэрхэн зайлж, цэвэрхэн тавагны алчуур дээр тарааж хатаана. Тэд хатсаны дараа илгэн цаасаар бүрсэн жигд тавиур дээр тавиад хөлдөөгчид хийнэ. Энэ флаш навчийг хөлдөөж, бүрэн хөлдсөний дараа тэдгээрийг хөлдөөгчийн уутанд хийж болно. Хөлдөөгчинд хадгалж, шаардлагатай бол хэрэглэнэ.
2. Хагалах, хөлдөөх – Би лаврын жимсийг их хэмжээгээр хөлдөөдөг тул жижиглэсэн навч хөлдөөгчид бага зай эзэлдэг тул хүнсний процессордоо эхлээд навчийг нь цавчихыг илүүд үздэг. Навчийг ишнээс нь аваад угааж, хатаана. Навчийг хүнсний процессорт хийж, бага зэрэг оливын тос нэмнэ. Жижиг хэсэг болгон жижиглэсэн хүртэл боловсруул. Жижиглэсэн лаврын савыг мөсөн тавиур эсвэл хөлдөөгчийн уутанд хийнэ. Мөсөн шоо ашиглах нь гоймон болон бусад жороор зуны шинэхэн амтыг амтлахыг хүссэн үедээ хэд хэдэн лаврын шоо гаргаж авахад хялбар болгодог. Хэрвээ хөлдөөгчний уут хэрэглэж байгаа бол тэгшлэх хэрэгтэйхөлдөөхөөс өмнө хөлдөөсөн лаврын навчны хэсгүүдийг таслахад хялбар байдаг.

Эдгээр дэлгэрэнгүй нийтлэлээс лаврын өндөр ургац ургуулах талаар илүү ихийг мэдэж аваарай: