Waxaan koray squash pattypan markii ugu horeysay sanadkan. Kala duwanaanshahan xagaaga xagaaga ayaa inta badan laga helaa saxan yar oo saxan ah, oo la dubay oo ay la socdaan khudrado kale oo qaniinyo leh, laakiin waxaan u oggolaaday taydu inay koraan ilaa cabbirka squash caadiga ah. Kadibna waxay noqotay inaan go'aansado sidii aan u cuni lahaa dalagyadayda badan. Jawaabta? Cuncun cufan.

Waxaan go'aansaday in aan wax ka beddelo fikradayda zucchini pizza  oo aan la imaado qaar ka mid ah buuxinta xiisaha leh. Dabcan waxaad tan ku samayn kartaa xubin kasta oo la cuni karo oo ka mid ah qoyska squash!

Asal ahaan, waxaan ka qaadaa dusha sare ee squash sida aan rabo haddii aan ku dhow yahay inaan dhajiyo bocorka, oo aan soo saaro miraha. Waxaan ka soo qaadaa wax yar oo hilib ah haddii aan rabo inaan boos dheeraad ah ka dhigo buuxinta

Ka dib, waxaan ku cadayayaa saliid saytuun ah oo ku taal bannaanka squash oo ku kari barbecue ilaa 20 daqiiqo.

Dhanka kale, waxaan sameynayaa dhammaan diyaargarowga buuxinta. Marka squash uu diyaar yahay, waxaan si fudud u qaadaa oo ku celiyaa barbecue dhowr daqiiqo oo kale si aan wax walba u diiriyo. Si aan wax u cuno, waxan oo dhan u kala googooyaa oo waxaan cunaa qaniinyo squash ah oo aan dusha ka buuxinayo. Maqaarka pattypans waa xoogaa adag marka la barbar dhigo zucchini, marka taas waan ka fujiyaa marka aan tago.

Waan jeclahay in aan inta maaddooyinka ka soo qaato beerta, laakiin runtii, buuxinta adiga ayay kugu xidhan tahay! Waa kuwan fikrado dhowr ah…

> 2> Fikradaha buuxinta squash cufan> 1. Quinoa-suffed:Diyaari quinoa, u ogolow inuu qaboojiyo ka dibna ku dar basasha, dhir,chickpeas oo ku daadi maro liin-toon ah. Waxa kale oo aad u isticmaali kartaa vinaigrette balsamic ah oo laga soo iibsaday dukaanka iyo dhadhanka dheeraadka ah? Feta. Waxaad sidoo kale ku bedeli kartaa quinoa bariis bunni ah Buuxinta Spanakopita-esque:Midkan, waxaan ku dhajiyay isbinaajka New Zealand (waxaan ka heli lahaa geedo si aan u beero saaxiib horaantii xilli-ciyaareedka) saliid saytuun ah, toon, dhir iyo basasha ka dibna ka hor intaanan buuxin squash, waxaan ku tuuray qaar ka mid ah feta.

Spinach-sffed squash

> Shubanka shucuurta leh ee mahadnaqa:Sannad kasta, waxaan sameeyaa saxan quinoa ah oo lagu qaso subagga subagga la dubay, karamberriga la qalajiyey, iniin bocorka iyo pecans. Waxaan u maleynayaa in tani ay ka dhigi doonto buuxin weyn oo loogu talagalay butternut ama squash. Dusha ku soo tuur dhawr caleemo xikmad leh oo waxaad heshay saxan dhinaca dhicista ah oo qurux badan.>

4. Khudaarta la dubay: Haddii aad dubanayso farabadan khudradda xididka ah, sida karootada iyo dabocase barbecue-ka, maxaad ugu dari wayday "masaafka" squash" si aad ugu adeegto martida.

Sidoo kale eeg: Dalagga ku jira dheryaha: ku guuleysiga weelka khudradda beerta

4. Hilibka: Halkan waxa aan ka xadayaa cunto kariimka zucchini-ka ah,laakin waxa aad ka buuxin kartaa rootigaaga hilib taco, sausage ama digaag oo aad ku darsato khudaar kale iyo suugo kasta oo aad gacanta ku hayso.

Sidoo kale eeg: Geedo-goosadka beeraha yaryar: Dooro ubaxyo iyo caleenta soo bixi doonta