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今年，我第一次种了糍粑南瓜。 这种夏天的南瓜通常是盘子里的迷你版，和其他一口大小的蔬菜一起烤着吃，但我让我的南瓜长到了正常南瓜的大小。 然后，我必须决定如何吃我的丰收成果。 答案是做南瓜馅。
我决定修改我的西葫芦披萨创意，并想出了一些有趣的馅料。 当然，你也可以用南瓜家族中任何可食用的成员来做这个披萨！
基本上，我会像切南瓜一样把南瓜的顶部切下来，然后舀出南瓜籽。 如果想给馅料腾出更多空间，我还会舀出更多的瓜瓤。
然后，我在南瓜外面刷上橄榄油，在烧烤架上烤大约 20 分钟。
See_also: 最酷的室内植物：室内植物之爱与此同时，我还在做馅料的所有准备工作。 南瓜做好后，我只需用勺子舀进去，然后放回烧烤架上再烤几分钟，让一切都热起来。 吃的时候，我把整个南瓜切成片，吃一口南瓜，上面再放点馅料。 我的南瓜皮比西葫芦硬一点，所以我边吃边剥。
我喜欢尽可能多地从花园里采摘食材，但实际上，馅料由您自己决定！ 以下是一些想法...
南瓜馅创意
1.藜麦馅南瓜 准备好藜麦，晾凉后加入洋葱、欧芹、鹰嘴豆，淋上柠檬-蒜蓉调味汁。 您也可以使用店里买来的意大利黑醋调味汁，再加上一点菲达奶酪，味道会更好。 您还可以用糙米代替藜麦。
藜麦馅南瓜
2. 斯帕纳科比塔式馅料： 在做这道菜时，我用橄榄油、大蒜、欧芹和洋葱炒了一些新西兰菠菜（这是我早些时候从朋友那里买来的菠菜苗），然后在做南瓜馅之前，我放了一些羊奶酪。
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菠菜馅南瓜
3. 感恩节主题壁球： 每年，我都会用烤南瓜、蔓越莓干、南瓜籽和山核桃做一道藜麦菜。 我觉得这可以作为南瓜或橡子瓜的馅料。 在上面撒上几片鼠尾草叶，就是一道漂亮的秋季配菜了。
4.烤蔬菜 如果您在烧烤时烤了胡萝卜和甜菜等根茎类蔬菜，不妨把它们加到您的南瓜 "碗 "里，用来招待客人。
4. 肉类 我在这里偷用了我的西葫芦食谱，但你也可以在南瓜里填入玉米卷肉、香肠或鸡肉，再加入其他蔬菜和你手头的任何酱料。
有这么多的选择，如果你的收成和我的一样，还有这么多的地瓜！