តារាងមាតិកា
ខ្ញុំដាំ pattypan squash ជាលើកដំបូងនៅឆ្នាំនេះ។ ពូជមឹកនៅរដូវក្តៅនេះ ច្រើនតែមាននៅក្នុងខ្នាតតូចនៅលើចាន អាំង រួមជាមួយនឹងបន្លែដែលមានទំហំប៉ុនខាំផ្សេងទៀត ប៉ុន្តែខ្ញុំអនុញ្ញាតឱ្យខ្ញុំលូតលាស់ដល់ទំហំប៉ុនមឹកធម្មតា។ បន្ទាប់មកខ្ញុំត្រូវសម្រេចចិត្តពីរបៀបញ៉ាំការប្រមូលផលដែលរីកចម្រើនរបស់ខ្ញុំ។ ចម្លើយ? ខ្ទេចខ្ទី។
ខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តកែប្រែគំនិត ភីហ្សា zucchini របស់ខ្ញុំ ហើយមកជាមួយការបំពេញគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយចំនួន។ ជាការពិតណាស់ អ្នកអាចធ្វើដូចនេះជាមួយសមាជិកដែលអាចបរិភោគបាននៃគ្រួសារ Squash!
ជាមូលដ្ឋាន ខ្ញុំយកកំពូលចេញពី Squash ដូចដែលខ្ញុំចង់បាន ប្រសិនបើខ្ញុំហៀបនឹងឆ្លាក់ល្ពៅ ហើយដកគ្រាប់ពូជចេញ។ ខ្ញុំយកសាច់ចេញបន្តិច ប្រសិនបើខ្ញុំចង់ធ្វើកន្លែងបន្ថែមសម្រាប់ការបំពេញ។
បន្ទាប់មក ខ្ញុំដុសប្រេងអូលីវនៅខាងក្រៅសាច់ក្រក ហើយចម្អិនវានៅលើសាច់អាំងប្រហែល 20 នាទី។
សូមមើលផងដែរ: គ្រាប់ពូជមរតក៖ មគ្គុទ្ទេសក៍ចុងក្រោយក្នុងការជ្រើសរើស និងដាំគ្រាប់ពូជមរតកទន្ទឹមនឹងនេះ ខ្ញុំកំពុងរៀបចំការបំពេញទាំងអស់។ នៅពេលដែលសាច់ក្រករួចរាល់ ខ្ញុំគ្រាន់តែស្លាបព្រាវាចូល ហើយដាក់វានៅលើសាច់អាំងរយៈពេលពីរបីនាទីទៀត ដើម្បីកំដៅអ្វីៗគ្រប់យ៉ាង។ ដើម្បីញ៉ាំ ខ្ញុំកាត់របស់ទាំងអស់ឡើងលើ ហើយញ៉ាំប្រហុកមួយខាំដោយមានប្រហិតពីលើ។ ស្បែកនៅលើនំប៉ាវរបស់ខ្ញុំគឺរឹងបន្តិចបើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្លែត្រប់ ដូច្នេះខ្ញុំបកវាចេញនៅពេលខ្ញុំទៅ។
សូមមើលផងដែរ: ឧបករណ៍សួនដ៏ធ្ងន់ធ្ងរសម្រាប់អ្នកថែសួនដែលពិបាកចិត្តខ្ញុំចូលចិត្តចាប់យកគ្រឿងផ្សំជាច្រើនតាមដែលអាចធ្វើបានពីសួនច្បារ ប៉ុន្តែការពិត ការបំពេញគឺអាស្រ័យលើអ្នក! នេះគឺជាគំនិតមួយចំនួន…
គំនិតបំពេញការ៉ុតដែលជាប់អន្ទាក់
1. Quinoa-stuffed Squash: រៀបចំ quinoa ទុកអោយត្រជាក់ រួចបន្ថែម onions, parsley,chickpeas និង drizzle with a lemon-garlic dressing. អ្នកក៏អាចប្រើ balsamic vinaigrette ដែលទិញពីហាង និងសម្រាប់រសជាតិបន្ថែមបន្តិចបានទេ? ហ្វេតា។ អ្នកក៏អាចជំនួស quinoa សម្រាប់អង្ករសំរូបផងដែរ។
Quinoa-stuffed squash
2. ការបំពេញ Spanakopita-esque: សម្រាប់មួយនេះ ខ្ញុំបានចៀន spinach នូវែលសេឡង់មួយចំនួន (ខ្ញុំបានយកសំណាបទៅដាំពីមិត្តម្នាក់កាលពីដើមរដូវ) ជាមួយប្រេងអូលីវ ខ្ទឹមស parsley និង onions ហើយបន្ទាប់មកមុនពេលដាក់មឹក ខ្ញុំបានបោះ feta មួយចំនួន។
Spinach-stuffed <04>
<1. នំអន្សមដែលមានប្រធានបទថ្លែងអំណរគុណ៖រៀងរាល់ឆ្នាំ ខ្ញុំធ្វើម្ហូប quinoa មួយ ដែលត្រូវបានលាយជាមួយនឹង សាច់ក្រកអាំង ផ្លែស្ត្របឺរីស្ងួត គ្រាប់ល្ពៅ និងផ្លែប៉ែន។ ខ្ញុំគិតថាវានឹងធ្វើឱ្យមានការបំពេញដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ butternut ឬ acorn squash ។ បោះស្លឹកជីរអង្កាមពីរបីពីលើ នោះអ្នកនឹងបានម្ហូបមួយចំហៀងដ៏ស្រស់ស្អាត។4. បន្លែដុត៖ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងដុតបន្លែជា root ដូចជាការ៉ុត និងប៊ីតនៅលើសាច់អាំង ហេតុអ្វីមិនបន្ថែមវាទៅក្នុងចាន “ចាន” របស់អ្នក ដើម្បីបម្រើដល់ភ្ញៀវ។
4. សាច់៖ ខ្ញុំកំពុងលួចពីរូបមន្ត zucchini របស់ខ្ញុំនៅទីនេះ ប៉ុន្តែអ្នកអាចបំពេញការ៉ុតរបស់អ្នកជាមួយសាច់ taco សាច់ក្រក ឬសាច់មាន់ ហើយបន្ថែមបន្លែផ្សេងទៀត និងទឹកជ្រលក់ដែលអ្នកមាននៅក្នុងដៃ។
មានជម្រើសច្រើនណាស់ ហើយប្រសិនបើការប្រមូលផលរបស់អ្នកគឺដូចរបស់ខ្ញុំ ប្រហុកជាច្រើន!