မာတိကာ
ကျွန်တော် ဒီနှစ်မှာ ပထမဆုံး အကြိမ် pattypan squash ကို စိုက်ပျိုးခဲ့တယ်။ ဤနွေရာသီတွင် စကွပ်အမျိုးအစားကို အခြားကိုက်သည့်အရွယ်ရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူ ကင်ပြီး ပန်းကန်အသေးလေးတွင် တွေ့ရလေ့ရှိသော်လည်း ကျွန်ုပ်သည် ပုံမှန်စကွပ်သီးအရွယ်အစားအထိ ကြီးထွားစေပါသည်။ နောက်တော့ အသီးအနှံတွေကို ဘယ်လိုစားရမလဲဆိုတာ ဆုံးဖြတ်ရမှာပေါ့။ အဖြေ? နုံစကွပ်၊
ကြည့်ပါ။: ရေတွင်ပေါက်သောအပင်များ- အိမ်အပင်များကြီးထွားရန်အတွက် ရှုပ်ယှက်ခတ်နေသော၊ ရှုပ်ပွနေသောနည်းပညာကျွန်ုပ်၏ zucchini ပီဇာအကြံအစည်ကို မွမ်းမံပြင်ဆင်ပြီး စိတ်ဝင်စားစရာကောင်းသော ဖြည့်စွက်စာအချို့ကို ရရှိလာပါသည်။ squash မိသားစုမှ စားသုံးနိုင်သော မည်သည့်အဖွဲ့ဝင်မဆိုနှင့် ၎င်းကို သင်လုပ်နိုင်သည်မှာ သေချာပါသည်။
အခြေခံအားဖြင့်၊ ကျွန်ုပ်သည် ရွှေဖရုံသီးကို ထွင်းဖောက်ပြီး အစေ့ထုတ်တော့မည်ဆိုပါက ကျွန်ုပ်အလိုရှိသည့်အတိုင်း squash ထိပ်မှ ခွာပြီး အစေ့များကို ထုတ်ယူပါ။ ဖြည့်စွက်စာအတွက် နေရာပိုရလိုပါက အသားအနည်းငယ်ကို ဖယ်ထုတ်လိုက်ပါ။
ထို့နောက် သံလွင်ဆီ သုတ်လိမ်းပြီး အသားကင်ပေါ်တွင် မိနစ် 20 ခန့် ချက်ပြုတ်ပါ။
အတောအတွင်း၊ ဖြည့်စွက်စာအတွက် ပြင်ဆင်မှုအားလုံးကို လုပ်ဆောင်နေပါတယ်။ Squash အဆင်သင့်ဖြစ်ပြီဆိုရင်တော့ ဇွန်းနဲ့ခပ်ပြီး ပူနွေးလာစေဖို့ နောက်ထပ် မိနစ်အနည်းငယ်ကြာ အသားကင်ပေါ်မှာ ပြန်ထည့်လိုက်ပါ။ စားရန်၊ အားလုံးကို လှီးဖြတ်ပြီး အပေါ်မှ ဖြည့်စွက်စာအချို့နှင့် စကွပ်တစ်ကိုက်စားပါ။ ကျွန်ုပ်၏ ပက်တီပန်များပေါ်ရှိ အရေပြားသည် zucchini နှင့် နှိုင်းယှဉ်လျှင် အနည်းငယ် ကြမ်းတမ်းသောကြောင့် သွားရင်းလာရင်း အခွံခွာပါသည်။
ဥယျာဉ်မှ ပါဝင်ပစ္စည်းများကို တတ်နိုင်သမျှ ဖမ်းယူရတာကို နှစ်သက်သော်လည်း အမှန်တကယ်တော့ ဖြည့်စွက်စာက သင့်အတွက်သာ ဖြစ်ပါသည်။ ဤသည်မှာ အချို့သော စိတ်ကူးများ…
Stuffed squash ဖြည့်စွက်ထားသော စိတ်ကူးများ
၁။ ကွီနိုအာထည့်ထားသော ကွပ်သီး- quinoa ကိုပြင်ဆင်ပါ၊ အအေးခံပြီးနောက် ကြက်သွန်နီ၊ နံနံပင်၊ကုလားပဲကို သံပုရာသီး-ကြက်သွန်ဖြူဖြင့် ရောပြီး မိုးဖွဲဖွဲကျပါစေ။ ဆိုင်တွင်ဝယ်ထားသော balsamic vinaigrette နှင့် အရသာအနည်းငယ်ပိုရနိုင်ပါသလား။ Feta သင်သည် quinoa ကို ဆန်လုံးညိုအဖြစ် အစားထိုးနိုင်သည်။
Quinoa ပေါင်းထားသော စကွပ်သီး
၂။ Spanakopita-esque ဖြည့်စွက်စာ- ဤတစ်မျိုးအတွက်၊ ကျွန်ုပ်သည် နယူးဇီလန် ဟင်းနုနွယ်ရွက် (ရာသီအစောပိုင်းက သူငယ်ချင်းတစ်ဦးထံမှ ပျိုးပင်များကို စိုက်ခဲ့ရဖူးသည်) သံလွင်ဆီ၊ ကြက်သွန်ဖြူ၊ နံနံပင်နှင့် ကြက်သွန်နီတို့ကို ပေါင်းကာ squash မထည့်မီ feta အချို့ကို လောင်းချပါသည်။
ကြည့်ပါ။: ကွန်တိန်နာအတွက် အကောင်းဆုံး ခရမ်းချဉ်သီးများ နှင့် အိုးများတွင် စိုက်ပျိုးရန် နည်းဗျူဟာ 7 ခု
ဟင်းနုနယ်ရွက်ထည့်ထားသော squash>
<1. Thanksgiving-themed squash-နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း၊ ထောပတ်သီးကင်၊ စတော်ဘယ်ရီသီးခြောက်၊ ရွှေဖရုံသီးစေ့နဲ့ ပဲပင်စေ့တွေနဲ့ ရောထားတဲ့ quinoa ပန်းကန်တစ်လုံးကို နှစ်စဉ်လုပ်နေပါတယ်။ ဒါက ထောပတ်သီး ဒါမှမဟုတ် သစ်သီးစိမ်တဲ့ ဟင်းရည်အတွက် ကောင်းမွန်တဲ့ ဖြည့်စွက်ချက်တစ်ခု ဖြစ်စေမယ်လို့ ကျွန်တော်ထင်ပါတယ်။ အပေါ်မှ မြက်ရွက်အနည်းငယ်ကို လွှင့်ပစ်လိုက်လျှင် တော်တော်ကြွေကျတဲ့ အရံဟင်းတစ်ခုရပါပြီ။၄။ ကင်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ- အကယ်၍ သင်သည် အသားကင်ပေါ်တွင် မုန်လာဥနီနှင့် beets ကဲ့သို့သော အမြစ်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ကင်နေပါက၊ ဧည့်သည်များကို ကျွေးရန်အတွက် သင်၏ squash "ပန်းကန်" တွင် ၎င်းတို့ကို အဘယ်ကြောင့် မထည့်သင့်သနည်း။
၄။ အသား- ကျွန်ုပ်သည် ဤနေရာတွင် ကျွန်ုပ်၏ zucchini ဟင်းချက်နည်းမှ ခိုးယူနေပါသည်၊ သို့သော် သင်သည် သင်၏ စကွပ်ကို taco အသား၊ ဝက်အူချောင်း သို့မဟုတ် ကြက်သားဖြင့် ဖြည့်ပြီး အခြားအသီးအရွက်များနှင့် သင့်လက်ထဲတွင်ရှိသော ငံပြာရည်တို့ကို ထည့်နိုင်ပါသည်။
ရွေးချယ်စရာများစွာရှိပြီး သင်၏ အသီးအနှံသည် ကျွန်ုပ်နှင့်တူပါက၊ ဤမျှလောက်များသော အသီးအနှံများကို ထည့်နိုင်ပါသည်။