Basbaaska Jalapeno waa basbaaska kulul ee aan tago oo bixiya midho fudud oo aad u wanaagsan. Waxaan u isticmaalaa salsas iyo shiilan, iyo sidoo kale nachos iyo maraqa kulul. Dhirtu waa faa'iido badan, oo soo saarta daraasiin miro cagaaran oo dhalaalaya, wayna fududahay in lagu dhex beero weelasha iyo sariiraha beerta. Su'aasha ugu weyni waa goorta la goosanayo jalapenos dhadhanka, kulaylka, iyo tayada ugu fiican. Hoos waxaad ka baran doontaa wax badan oo ku saabsan goorta iyo sida loo qaado basbaaska jalapeno.

Sidoo kale eeg: Bilow boodboodka guga oo leh jir qabow

Basbaaska Jalapeno waa nooca caanka ah ee basbaaska basbaaska leh oo leh midho fudud oo kulul. Dhirtu way fududahay in ay koraan oo aad u soo saara.

Waa maxay basbaaska jalapeno?

Basbaaska jalapeno waa basbas basbaas ah oo dhexdhexaad ah oo leh dhalaal, maqaar dhalaalaya oo dhalaalaya oo ugu dambeyntii casaan noqda marka uu si buuxda u bislaaday. Miraha waxay u dhexeeyaan 2500 ilaa 8000 marka loo eego cabirka Scoville waxaana loo arkaa inay yihiin kuwo kulul. Capsaicin waa isku dhafka siiya basbaaska basbaaska kulaylkooda iyo jalapenos gaduudan oo si buuxda u bislaaday, kaas oo waqti badan ku bixiyay dhirta, waxaa ku jira heerar kapsaicin ah oo ka sarreeya midhaha cagaaran.

Sidoo kale eeg: Intee in le'eg ayay iniinuhu jiraan?

Sida basbaaska dambaska, basbaaska kulul ayaa si fiican uga bilaabma abuur lagu beeray gudaha guga horraanta. Waxaan ku bilaabaa dhirta jalapeno-ka hoostooda nalalka koraan waxaanan isticmaalaa sariir kuleyl ah si aan u dedejiyo biqilka oo aan u kordhiyo heerarka biqilka. Ka hor inta aan geedo qallafsan loo rarin bannaanka sariiraha beerta ama weelasha, waxaan ku hagaajiyaa ciidda maadada organic sida compost waxaanan ku daraa bacriminta khudradda dabiiciga ahtaageero dheeraad ah koritaanka caafimaad leh.

Goorta la goosanayo jalapenos

Warshad basbaas ah ayaa lagu beeraa beerta dabayaaqada gu'ga, marka taariikhda uu barafku dhaafo. Geedo yaryar ayaa si degdeg ah u koraan marka la siiyo iftiin badan oo qorraxda, nafaqooyinka, iyo qoyaanka. Wax yar ka dib ubaxyadu way soo baxaan ka dibna miraha yaryar waxay bilaabaan inay koraan. Haddaba sidee ku ogaan kartaa goorta la goosanayo jalapenos? Waxaa jira laba calaamadood oo muujinaya in basbaaska jalapeno uu diyaar u yahay inuu soo qaado:

>

>>>>Waxa uu gaadhay cabbirkiisii ​​qaan-gaadhka ahaa. Waxaa jira noocyo badan oo basbaaska jalapeno ah oo aad ku beeri karto, laakiin badi waxay soo saaraan midho ku saabsan 3 ilaa 4 inji dherer. Waxaa jira noocyo leh miro yaryar, sida Early Jalapeno oo leh 2 ilaa 2 1/2 inch miraha iyo noocyo leh miro waaweyn. Jedi waa jalapeno leh basbaas koray 4 1/2 ilaa 5 inji. Sidaa darteed waa fikrad wanaagsan inaad akhrido baakadda abuurka ama sharraxaadda ku jirta buugga abuurka si aad u ogaato cabbirka qaan-gaarka ee noocyada aad dooratay.
1. Gooso jalapeños markay yihiin midabka saxda ah Waxaan soo qaataa basbaaska jalapeno markay midabkoodu cagaarka yahay, ama adoo isticmaalaya cusub ama ku qaboojiya cuntada mustaqbalka. Basbaaska jalapeno ee qaangaarka ah ayaa casaan noqda. Beeralayda intooda badani waxay bilaabaan inay soo qaataan basbaaska marka miraha ay yihiin cagaar madow, laakiin waxaad sidoo kale sugi kartaa ilaa ay si buuxda u bislaadaan oo ay casaanayaan. Jalapenos-ka cas ayaa caadi ahaan ka basbassan midhaha cagaarka ah.

Gooso basbaaska jalapeno isla marka ay cabbiraan oo ay gaadhaan midabka la rabo.Haddii aad ka tagto midhaha dhirta, soo-saarka ubaxyada cusub iyo miraha waxay hoos u dhigi karaan oo yareyn karaan wax-soo-saarka guud

Basbaaska jalapeno gooso marka midhuhu ay gaadhaan cabbirkooda qaan-gaadhka ah oo ay yihiin cagaar dhalaalaya. Waxaad sidoo kale u ogolaan kartaa basbaaska inay u bislaadaan casaan dhalaalaya haddii aad doorbidid.

>

Sida loo goosto basbaaska jalapeno

>Ka hortag rabitaanka inaad ka soo jiidato ama jiido basbaaska dhirta jalapeño. Ha isku dayin in aad iyagana ka leexiso. Laamo basbaaska iyo laamahoodu si fudud ayay u dhaawacmaan oo isku dayga in ay miraha gacanta ku goostaan ​​waxay garaaci karaan miraha aan bislaan ee dhirta ama waxay keenaan laamo jaban. Taa baddalkeeda, isticmaal xiirid beerta, manjiyeyaasha gacanta, ama snips beerta si aad u goosato jalapenos.

Isticmaal hal gacan si aad u qabato laanta ama jirida, gacanta kalena ka jar midhaha geedka. Ku soo ururi basbaaska hadda la soo doortay ee dambiisha ama weelka oo soo gal gudaha. Isla markiiba waa la cuni karaa, waxaa lagu kaydin karaa bacaha warqadda khaanadda qallafsan ee qaboojiyahaaga, ama waa la dhaqi karaa oo la qaboojin karaa dhammaan isticmaalka jiilaalka. Xitaa waxaad gooyn kartaa ama gooyn kartaa basbaaska jeexjeexyo ka hor intaadan ku ridin bacaha qaboojiyaha ee calaamadeysan si aad u fududeyso qaybinta xaddi yar.

>Marka aad go'aamisay in basbaaska jalapeno uu diyaar u yahay in la soo qaado, ka goo geedka Ku daynta basbaaska geedka waxay hoos u dhigi kartaa soosaarka ubaxyada iyo miraha cusub.

Goorta la goosanayo jalapenos-ka oo casaan noqda

miraha waa cagaar madow. Haddii aad ka tagto midhaha geedka si aad u sii wadato bislaanshaha, waxaad ku dambayn doontaa jalapeños cas oo dhalaalaya. Basbaaska jalapeno cas waa basbaas bislaaday oo gaadhay qaan-gaadhnimo. Jalapenos cagaarka ah way ka yar yihiin oo way ka yar yihiin qaan-gaarnimada, laakiin caadi ahaan taasi waa marxaladda la door bidayo ee goosashada. Waxaan u arkaa jalapeno guduudan inuu ka basbassan yahay midhaha cagaarka ah oo u dhow dhamaadka sare ee miisaanka Scoville ee jalapenos (2500 - 8000). Malaha maaha inay iskaalbaadahaaga ka gooyso, laakiin ogow inay kuleyl ka badan tahay jalapeno cagaaran. Waxa kale oo ay leedahay macaan yar iyo dhadhan miro leh oo ka soo horjeeda mid cusub, dhadhan basbaaska cagaarka ah ee cagaarka jalapeno.

Marka si buuxda u bislaado, basbaaska jalapeno ayaa casaan dhalaalaya. Jalapeno cas waa ku fiican tahay in la cuno oo badanaa waa ka basbaas badan jalapeno cagaaran

> Maxay jalapenos isu beddelaa madow?

Sida aan hadda barannay, basbaaska jalapeno waxay isu rogi karaan casaan, laakiin ma ogtahay inay sidoo kale isu rogi karaan madow? Markaad goosanayso jalapenos gurigaaga waxaad ku arki kartaa midab madow oo ku yaal basbaaska oo aad la yaabto waxa dhacaya. Iyadoo ku xiran sababta, waxay noqon kartaa qayb caadi ah oo ka mid ah habka korriinka ama waxay muujin kartaa arrin suurtagal ah. Halkan waxaa ah afar sababood oo miraha jalapeno ay u rogi karaan madow:

> Qorraxda - Haddii midab madow uu ka soo baxo miraha yaryar, gaar ahaan kuwa sare ee geedka halkaasoo ay ku yar tahay daboolka caleen, waxay u badan tahay inay keento qorraxdu.Miraha waxa kale oo ay ka madaw karaan gubashada qorraxdu haddii dhirta dhawaan la gooyay oo caleemaha la gooyay taas oo soo bandhigaysa midhaha koraya heerarka iftiinka. Akhbaarta wanaagsan ayaa ah in qorraxdu aysan guud ahaan waxyeello lahayn, laakiin xaaladaha halista ah, waxay sidoo kale keeni kartaa maqaarka basbaaska kulul iyo kuwa macaan labadaba inay caddeeyaan oo bilaabaan inay qudhunaan.
1. Bislaaday - Miraha Jalapeno oo noqda madow waxay noqon kartaa natiijada bislaanshaha dabiiciga ah. Basbaaska Jalapeno waxay inta badan ka noqdaan cagaar ilaa madow una noqdaan casaan marka ay ka bislaadaan si buuxda. Miraha sida caadiga ah gabi ahaanba ma madaw, laakiin waxa laga yaabaa in ay yeeshaan midab madow ama xariijimo. Waxay yihiin kuwo si fiican loo cuni karo waxaana la goosan karaa marxaladdan, ama marxaladda cagaarka ama casaanka.
2. >Cudurka - Nasiib darro, waxaa jira dhowr cudur oo fangas iyo bakteeriyada iyo arrimo sidoo kale keeni kara in midhaha basbaaska madow iyo qudhuntay. Isha ku hay dhibaatooyinka sida phytophthora blight, ubax dhamaadka qudhunka, verticillium wilt, fusarium qudhunka, iyo caaryada cawl. Sidoo kale waxyeelada ka timaada cayayaanka ama cayayaanka ayaa soo bandhigi kara qudhunka waxayna sababi kartaa midhaha inay noqdaan kuwo jilicsan oo madow.
> Xulashada caleenta - Ugu dambeyntii, laga yaabee inaad koreyso noocyo kala duwan oo soo saara basbaaska midabka madow ee dabiiciga ah. Jalapeno guduudan iyo jalapeno madow waa laba tusaale, haddii loo daayo si ay si buuxda u bislaadaan, miraha basbaaska bislaaday waxay noqon doonaan casaan.

> Wax aan caadi ahayn maaha in basbaaska jalapeno ay u horumariyaan midabaynta madow ama midabaynta sidaway bislaadaan. Si kastaba ha noqotee, haddii qaybaha madow ee basbaaska ay jilicsan yihiin, waxay muujin kartaa qudhunka.

Waa maxay corking oo ma saameeyaa marka la goosanayo jalapenos? Tan waxaa loo yaqaan corking iyo dildilaaca yaryar waa natiijada midhaha si degdeg ah u koraya. Basbaaska Jalapeno ee leh basbaaska ayaa laga yaabaa inay u ekaato wax yar, laakiin gabi ahaanba way fiican yihiin inay cunaan markaa sii wad oo gooso isla marka ay miraha gaadhaan cabbirka iyo midabka ugu habboon.

Ma rabtaa inaad wax badan ka barato goynta jalapenos oo aad ka hubiso beertayda? Daawo muuqaalkan:

>

Sida loo bisleeyo basbaaska cagaaran ee jalapeno

>Haddii aad rabto in basbaaska jalapeno-ga cagaaran u bislaado guduudan, dhig meel qorraxdu ka muuqato, sida daaqada. Dhowr maalmood gudahood, waxay bilaabi doonaan inay casaan noqdaan. Marka si buuxda u bislaado, cun basbaaska ama ku kaydi qaboojiyaha. Wixii macluumaad dheeraad ah oo ku saabsan basbaaska koraya, hubi inaad hubiso maqaalladan qoto-dheer: > >

>

>