Paprika Jalapeno mangrupikeun cabé panas anu kuring nawiskeun buah-buahan anu hampang anu super serbaguna. Kuring make eta dina salsas jeung aduk-fries, kitu ogé dina nachos jeung saos panas. Tutuwuhan anu prolific, ngahasilkeun puluhan bungbuahan héjo herang, sarta gampang tumuwuh dina peti jeung ranjang kebon. Patarosan badag nyaéta nalika panén jalapenos pikeun rasa optimum, panas, jeung kualitas. Di handap ieu anjeun bakal diajar langkung seueur ngeunaan iraha sareng kumaha milih lada jalapeno.

Paprika jalapeno nyaéta jinis cabe anu populér kalayan buah anu rada panas. Tutuwuhan gampang tumuwuh sarta pohara produktif.

Naon éta cabé jalapeno?

Cabé jalapeno nyaéta cabe sedeng-ukuran anu kulitna héjo herang herang anu ahirna robah jadi beureum lamun geus asak pinuh. Buah-buahan dibasajankeun 2500 dugi ka 8000 dina skala Scoville sareng dianggap hampang-panas. Capsaicin nyaéta sanyawa nu mere cabe panas maranéhanana sarta jalapenos beureum pinuh asak, nu geus spent leuwih waktos on tutuwuhan, ngandung tingkat capsaicin leuwih luhur batan bungbuahan héjo.

Kawas cabe bel, peppers panas pangalusna dimimitian ti siki sown jero rohangan di awal spring. Kuring ngamimitian tutuwuhan jalapeno kuring dina lampu tumuwuh sarta ngagunakeun mat panas pikeun nyepetkeun sprouting jeung ningkatkeun laju pengecambahan. Sateuacan mindahkeun bibit anu hardened kaluar ka ranjang kebon atanapi wadahna, kuring ngarobih taneuh kalayan bahan organik sapertos kompos sareng nambihan pupuk sayuran organik.salajengna ngarojong tumuwuhna séhat.

Iraha panén jalapenos

Tutuwuhan cabé dicangkokkeun ka kebon dina ahir musim semi, saatos tanggal ibun anu terakhir. Bibit leutik tumuwuh gancang lamun dibere loba cahya panonpoé, gizi, jeung Uap. Moal lami deui kembang némbongan lajeng bungbuahan leutik mimiti tumuwuh. Janten kumaha anjeun terang iraha panén jalapenos? Aya dua tanda yén cabé jalapeno geus siap dipetik:

1. Geus ngahontal ukuran asak. Aya loba variétas cabé jalapeno nu bisa dipelak, tapi lolobana ngahasilkeun buah panjangna 3 nepi ka 4 inci. Aya variétas kalawan bungbuahan leutik, kawas Jalapeno Awal nu boga 2 nepi ka 2 1/2 inci bungbuahan sarta variétas kalawan bungbuahan gedé. Jedi mangrupakeun jalapeno kalawan peppers nu tumuwuh 4 1/2 ka 5 inci panjang. Ku kituna éta mangrupakeun ide nu sae pikeun maca pakét siki atawa déskripsi dina katalog siki pikeun manggihan ukuran dewasa tina variétas dipilih Anjeun.
2. Panen jalapeños nalika warnana pas. Kuring nyokot cabe jalapeno lamun warnana héjo jero boh maké seger atawa katirisan pikeun hidangan hareup. Paprika jalapeno dewasa janten beureum. Seuseueurna pekebun mimiti ngajemput paprika nalika buahna héjo poék, tapi anjeun ogé tiasa ngantosan dugi ka asak dugi ka beureum. Jalapeno beureum biasana leuwih lada tibatan bungbuahan hejo.

Panen paprika jalapeno pas ukuranna nepi ka warna nu dipikahoyong.Lamun ninggalkeun bungbuahan dina pepelakan, produksi kembang anyar jeung bungbuahan bisa ngalambatkeun sarta ngurangan hasil sakabéh.

Panén cabé jalapeno lamun buah geus ngahontal ukuran asak sarta héjo herang. Anjeun oge bisa ngantep cabé asak nepi ka beureum caang mun anjeun resep.

Cara panén cabé jalapeno

Nolak pangjurung pikeun narik atawa tug cabé tina tutuwuhan jalapeno. Ulah coba twisting aranjeunna kaluar ogé. Batang cabé jeung dahan gampang ruksak sarta nyoba panén bungbuahan ku leungeun bisa sambel bungbuahan unripe tina tutuwuhan atawa ngakibatkeun dahan patah. Gantina, make gunting kebon, pruners leungeun, atawa snips taman panén jalapenos.

Gunakeun hiji leungeun pikeun nahan dahan atawa gagang jeung hiji leungeun deui pikeun nyopet buah tina tutuwuhan. Kumpulkeun paprika anu nembé dipetik dina karanjang panén atanapi wadah sareng bawa ka jero ruangan. Éta tiasa langsung didahar, disimpen dina kantong kertas dina laci crisper kulkas anjeun, atanapi dikumbah sareng beku sadayana kanggo usum tiis. Anjeun malah bisa rendang atawa motong peppers kana keureut saméméh nempatkeun aranjeunna dina kantong freezer dilabélan sangkan porsi kaluar jumlah leutik gampang.

Sawaktos Anjeun tos nangtukeun cabe jalapeno siap dipetik, cabut tina pabrikna. Ninggalkeun cabé dina pepelakan tiasa ngalambatkeun produksi kembang sareng buah énggal.

Iraha panén jalapenos anu beureum beureum

Seuseueurna tukang kebon panén cabé jalapeno nalikabuahna héjo poék. Upami anjeun ngantepkeun buah-buahan dina pabrik pikeun teras-terasan, anjeun bakal ditungtungan ku jalapeños beureum caang. A cabé jalapeno beureum téh saukur cabé asak anu geus ngahontal kematangan pinuh. Jalapenos héjo langkung ngora sareng kirang dewasa, tapi biasana éta mangrupikeun tahap anu dipikaresep pikeun panén. Kuring manggihan jalapeno beureum leuwih lada ti buah héjo sarta ngadeukeutan ka tungtung luhur skala Scoville pikeun jalapenos (2500 - 8000). Ieu meureun moal bakal sambel kaos kaki anjeun kaluar, tapi jadi sadar eta pek leuwih panas ti jalapeno héjo. Aya ogé rasa amis saeutik jeung rasa buah versus rasa cabé héjo seger tina buah jalapeno héjo poék.

Nalika asak pinuh, cabé jalapeno robah jadi beureum caang. Jalapeno beureum sae pikeun didahar sareng biasana langkung pedas tibatan jalapeno hejo.

Naha jalapeno janten hideung?

Sapertos anu nembe urang terang, cabe jalapeno tiasa janten beureum, tapi anjeun terang yén éta ogé tiasa hideung? Nalika panén jalapenos homegrown anjeun tiasa ningali warna hideung dina lada sareng heran naon anu kajantenan. Gumantung kana alesanana, éta tiasa janten bagian normal tina prosés maturation atanapi tiasa nunjukkeun masalah poténsial. Ieu opat alesan bungbuahan jalapeno bisa jadi hideung:

1. Sunscald - Lamun warna hideung tumuwuh dina bungbuahan ngora, utamana nu luhur di tutuwuhan dimana aya kurang panutup daun, éta kamungkinan disababkeun ku sunscald.Buah-buahan ogé tiasa janten hideung tina sunscald upami pepelakan nembé dipangkas sareng daunna dipiceun, ngalaan buah ngembang ka tingkat cahaya anu ningkat. Warta anu saé nyaéta yén sunscald umumna henteu bahaya, tapi dina kasus anu parah, éta ogé tiasa nyababkeun kulit cabé panas sareng amis janten bodas sareng mimiti rot.
2. Asak - Buah jalapeno anu janten hideung tiasa janten hasil tina ripening alami. Jalapeno peppers mindeng robah tina héjo jadi hideung jadi beureum sabab tempo ti unripe ka pinuh asak. Buah biasana henteu janten hideung lengkep, tapi tiasa gaduh sababaraha warna poék atanapi streaking. Éta sampurna tiasa didahar sareng tiasa dipanén dina tahap ieu, atanapi dina tahap héjo atanapi beureum.
3. Panyakit – Hanjakalna, aya sababaraha kasakit jamur jeung baktéri jeung masalah anu ogé bisa ngabalukarkeun buah cabé jadi hideung jeung rot. Perhatikeun masalah sapertos hawar phytophthora, rot tungtung kembangan, layu verticillium, rot fusarium, sareng kapang abu. Ogé karuksakan tina serangga atawa hama bisa ngawanohkeun rot sarta ngabalukarkeun buah jadi lemes tur hideung.
4. Pamilihan kultivar - Tungtungna, meureun anjeun nuju ngembang rupa-rupa anu ngahasilkeun cabé warna poék alami. Jalapeno wungu sareng jalapeno hideung mangrupikeun dua conto, sareng upami ditinggalkeun dugi ka dewasa, buah cabé asak bakal beureum.

Teu ilahar pikeun lada jalapeno ngawarnaan atawa ngawarnaan hideung.aranjeunna dewasa. Sanajan kitu, lamun bagian hideung tina cabé lemes, éta bisa nunjukkeun rot.

Naon corking sarta mangaruhan nalika panén jalapenos?

Nalika nyobian pikeun nangtukeun iraha bade panén jalapenos anjeun bisa perhatikeun garis coklat atawa coklat manjang ti luhur nepi ka handap cabé. Ieu disebut corking jeung retakan leutik mangrupakeun hasil tina bungbuahan tumuwuh gancang. Jalapeno peppers kalawan corking bisa kasampak saeutik ganjil, tapi aranjeunna kacida rupa dahar jadi buka payun na panén aranjeunna pas aranjeunna bungbuahan geus ngahontal ukuran idéal tur warna.

Hoyong terang langkung seueur ngeunaan panén jalapenos sareng pariksa aranjeunna di kebon kuring? Lalajo pidéo ieu:

Kumaha cara melak cabé jalapeno héjo

Upami anjeun hoyong cabé jalapeno héjo asak dugi ka beureum, tempatna di tempat anu cerah, sapertos windowsill. Dina sababaraha dinten, aranjeunna bakal mimiti beureum. Sakali pinuh asak, dahar peppers atawa nyimpen eta dina kulkas.

Pikeun inpormasi anu langkung lengkep ihwal melak cabé, pastikeun pariksa artikel-artikel anu jero ieu: