ສອງສາມປີກ່ອນ, ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າ tomatillos ປູກງ່າຍແນວໃດ (ພວກມັນເປັນເມັດພືດທີ່ແຂງແຮງ, ແຕ່ນັ້ນແມ່ນເລື່ອງອື່ນ!). ຂ້ອຍຍັງໄດ້ຄົ້ນພົບວ່າພວກມັນແຊບຊ່ຳໃດຖືກນຳມາປະສົມໃສ່ເຂົ້າໜົມປິ້ງຊອຍ. ໃນປີນີ້, ເນື່ອງຈາກບັນຫາແມງມັນຕົ້ນຂອງ Colorado, ບໍ່ໄດ້ເວົ້າເຖິງການເລີ່ມຕົ້ນໃນທ້າຍລະດູການນີ້ໃນພາກໃຕ້ຂອງ Ontario, tomatillos ຂອງຂ້ອຍແມ່ນຢູ່ໄກຈາກຄວາມພ້ອມ. ໃນເວລານີ້, ປີທີ່ຜ່ານມາ, ຂ້ອຍໄດ້ເລືອກພວກມັນແລ້ວ! ແຕ່ຂ້ອຍໄດ້ຈັບເອົາບາງສ່ວນຈາກຕະຫຼາດຊາວກະສິກອນທ້ອງຖິ່ນເພື່ອໃຫ້ຂ້ອຍສາມາດເຮັດສູດ salsa ນີ້ທີ່ຂ້ອຍໄດ້ດັດແປງຈາກສູດຫຼາຍສູດທີ່ຂ້ອຍພົບໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້!
Salsa verde
ສ່ວນປະກອບ
* ປະມານ 10 ຫາ 12 ໝາກເລັ່ນຂະ ໜາດ ກາງ (ປະມານ 10 ຫາ 12 ໜ່ວຍ) (ປະມານ 2 ໜ່ວຍ, ຖ້າມີຂະ ໜາດ ນ້ອຍຂອງ ໝາກ ໄມ້) 3>1 ພິກໄທຮ້ອນນ້ອຍ ຖ້າເຈົ້າມັກເຄື່ອງເທດເລັກນ້ອຍ
* 1 ຫາ 2 ຫົວຂອງກະທຽມບົດ (ຂ້ອຍໃຊ້ຫົວຜັກທຽມບົດລະອຽດໃສ່ເຄື່ອງປຸງອາຫານ)
ເບິ່ງ_ນຳ: ການປູກຜັກຫົມໃນຖັງ: ຄູ່ມືການເກັບກ່ຽວ* ນ້ຳໝາກນາວ 1 ບ່ວງແກງ
* 2 ບ່ວງແກງ<*2> ເກືອ
2 ບ່ວງ2 ບ່ວງແກງ <1 2** ຜັກບົ່ວຂຽວ 4 ຫົວ, ຊອຍບາງໆ ຫຼື ໝາກເຜັດສົດ (ເລືອກໄດ້)* ໝາກເຜັດສົດ (ເລືອກໄດ້)
ນຳມັນເຂົ້າກັນ
ເອົາເປືອກໝາກເລັ່ນອອກແລ້ວລ້າງອອກເພື່ອເອົາເປືອກໜຽວ ແລະ ເສດເຫຼືອຕ່າງໆອອກ. ຕາກໃຫ້ແຫ້ງແລ້ວວາງໃສ່ແຜ່ນຄຸກກີ້ທີ່ເຄືອບດ້ວຍນ້ຳມັນໝາກກອກ (ຂ້ອຍໃຊ້ແຜ່ນຄຸກກີ້ໃສ່ຟອຍເພື່ອຮັກສາໝໍ້ກະທະຂອງຂ້ອຍ).
ເບິ່ງ_ນຳ: ດອກຕາເວັນທີ່ມີອາຍຸຫລາຍປີ: ແນວພັນທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບສວນຂອງເຈົ້າປີ້ງຂອງເຈົ້າ.tomatillos ແລະ pepper ເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ,, ທຸກຄັ້ງ ປ່ອຍໃຫ້ກູ້.
ຖອກລົງໃນຊາມແລະປັ່ນໃສ່ຜັກບົ່ວຫຼືຫມາກເຜັດແລະ / ຫຼື cilantro.
1>