වසර කීපයකට පෙර, තක්කාලි වැවීම කොතරම් පහසුදැයි මම සොයා ගත්තෙමි (ඔවුන් ශක්තිමත් ස්වයං බීජයක්, නමුත් එය තවත් කතාවකි!). ඒවා සල්සා වර්ඩ් එකට මිශ්‍ර කර ඇති ආකාරය ද මම සොයා ගතිමි. මේ වසරේ, කොලරාඩෝ අර්තාපල් කුරුමිණියා පිළිබඳ ගැටලුවක් නිසා, දකුණු ඔන්ටාරියෝහි මෙහි කන්නයේ ප්‍රමාද ආරම්භය ගැන සඳහන් නොකරන්න, මගේ තක්කාලි සූදානම් නැත. පසුගිය වසරේ මේ අවස්ථාවේදී, මම දැනටමත් ඒවා තෝරාගෙන සිටියෙමි! නමුත් මම දේශීය ගොවීන්ගේ වෙළඳපොලෙන් කිහිපයක් ලබා ගත්තෙමි, ඒ නිසා මම වසර ගණනාවක් තිස්සේ සොයාගත් වට්ටෝරු කිහිපයකින් අනුවර්තනය කරන ලද මෙම සල්සා වට්ටෝරුව මට සාදා ගත හැකිය!
සල්සා වර්ඩ්
අමුද්‍රව්‍ය
* මධ්‍යම ප්‍රමාණයේ තක්කාලි ගෙඩියක් නම් 10 සිට 12 දක්වා ප්‍රමාණයක් භාවිත කරයි. 0> * ඔබ කුළුබඩු ටිකක් කැමති නම් කුඩා උණුසුම් ගම්මිරිස් 1
බලන්න: බහාලුම් ගෙවතු වගා ඉඟි ලැයිස්තුව: ඔබට සාර්ථක වීමට උපකාර වන උපදෙස්* අඹරන ලද සුදුළූණු කරාබුනැටි 1 සිට 2 දක්වා (මම එය ආහාර සකසනය තුළට දැලීමට සිහින් කෝණයන් භාවිතා කරමි)
* 1 tbsp දෙහි යුෂ
* ලුණු තේ හැඳි 1*
දියර තේ හැඳි 1* * <>
* 2 සිට 4 දක්වා කොළ ළූණු, සිහින්ව පෙති කපන ලද, හෝ නැවුම් ළූණු (විකල්ප)
* නැවුම් කොත්තමල්ලි (විකල්ප)
එය එකට මිශ්‍ර කිරීම
ඔබේ තක්කාලි කෝස් වලින් ලෙලි ඉවත් කර ඒවා ලබා දෙන්න. ඒවා වියළා ඔලිව් තෙල්වලින් සැහැල්ලුවෙන් ආලේප කරන ලද කුකීස් පත්‍රයක් මත තබන්න (මගේ භාජන කල් තබා ගැනීමට මම භාවිතා කරන්නේ තීරු සහිත කුකී පත්‍රයක්).
බලන්න: වැඩි මී මැස්සන් සහ පරාග වාහකයන් ආකර්ෂණය කර ගැනීම: අපගේ දේශීය කෘමීන්ට උපකාර කිරීමට ක්‍රම 6ක්ඔබේ රෝස්ට් කරන්න.තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් විනාඩි 5ක් පමණ පෙරලන්න යුෂ, මී පැණි සහ ලුණු ආහාර සකසනයකට දමා මිශ්‍ර කරන්න.
බඳුනකට වත් කර ළූණු හෝ ළූණු සහ/හෝ කොත්තමල්ලි කලවම් කරන්න.