သင်သည် ချက်ပြုတ်ခြင်းကို နှစ်သက်သော ဥယျာဉ်မှူးဖြစ်လျှင် ပင်စိမ်း၊ စမုန်ဖြူ၊ Rosemary နှင့် parsley ကဲ့သို့သော အချက်အပြုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စိုက်ပျိုးခြင်းသည် မရှိမဖြစ် လိုအပ်ပါသည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုသည် ဥယျာဉ်ကုတင်များနှင့် ကွန်တိန်နာများတွင် စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူပြီး နွေရာသီလတစ်လျှောက်လုံး ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များရိတ်သိမ်းရန်ခက်ခဲသည်မဟုတ်။ အမြင့်ဆုံးအရသာကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ဘယ်အချိန် ရိတ်သိမ်းရမည်ကို သိရန်နှင့် လတ်ဆတ်သော ကြီးထွားမှုကို အားပေးရန်အတွက် ရိတ်သိမ်းရန် မည်ကဲ့သို့ ရိတ်သိမ်းရမည်နည်း။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရိတ်သိမ်းနည်းအကြောင်း ပိုမိုသိရှိနိုင်ရန် ဆက်လက်ဖတ်ရှုပါ။

ဟင်းချက်ဆေးဖက်ဝင်အပင်အများစုသည် စိုက်ပျိုးရလွယ်ကူပြီး နွေရာသီတစ်လျှောက်လုံး လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်အသုံးပြုရန် စုဆောင်းနိုင်ပါသည်။ ပိုလျှံနေသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဆောင်းရာသီအတွက် အသုံးပြုရန် အခြောက်ခံနိုင်သည် သို့မဟုတ် အေးခဲသွားနိုင်သည်။

အချက်အပြုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးအစားများ

သစ်ပင်များကို ရိတ်သိမ်းနည်းကို လေ့လာသည့်အခါ သင်ရိတ်သိမ်းမည့်အပင်၏ အစိတ်အပိုင်းကို စဉ်းစားရန် အရေးကြီးပါသည်။ အချက်အပြုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်၊ ကျွန်ုပ်တို့ ရိတ်သိမ်းရာတွင် ယေဘုယျအားဖြင့် အရွက်၊ ပန်း၊ သို့မဟုတ် အစေ့ သုံးမျိုးရှိသည်။ ဆီလန်ထရို/နံနံနှင့် ငရုတ်သီးကဲ့သို့သော အချို့သောဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စားသုံးနိုင်သောအပိုင်းအတွက် ရိတ်သိမ်းထားသည်။

• အရွက် – ၎င်းတို့၏အရွက်များအတွက် ရိတ်သိမ်းလေ့ရှိသည့်အပင်များတွင် အော်ရီဂနို၊ ပင်စိမ်း၊ စမုန်ဖြူ၊ နံနံပင်၊ ပညာရှိ၊ ဇီယာစေ့၊ ဇီယာစေ့၊ ဇီယာစေ့နှင့်  cilantro တို့ဖြစ်သည်။
• အရွက်အတွက် ရိတ်သိမ်းနိုင်သော အသုံးများသောအပင်များတွင် အော်ရီဂနို၊ ပင်စိမ်း၊ စမုန်ဖြူ၊ ၊ calendula နှင့် လာဗင်ဒါ။
• အစေ့များ – ၎င်းတို့၏ စားသုံးနိုင်သော အစေ့များအတွက် စိုက်ပျိုးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များစွာ ရှိပါသည်။ လူကြိုက်များသောရွေးချယ်မှုများတွင် နံနံ၊ ဇီယာစေ့၊ စမုန်နက်နှင့် စမုန်နက်တို့ ပါဝင်သည်။

ဂရိအော်ရီဂနိုကဲ့သို့သော အသီးအနှံများကို ရိတ်သိမ်းပါအသီးအရွက်များကို ရေစင်အောင်ဆေးပြီး လှီးထားပါ။ ခုတ်ထစ်ထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရေခဲတုံးခွံများ သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ဗူးများတွင် ထည့်ပါ။ ရေ (သို့) သံလွင်ဆီ အနည်းငယ်ထည့်ပြီး အေးခဲထားပါ။ အေးခဲပြီးသည်နှင့် သင်သည် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ 'ရေခဲတုံး' ကို ဗူးခွံများထဲမှ ထုတ်ပြီး တံဆိပ်တပ်ထားသော ရေခဲသေတ္တာအိတ်များတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။ ဆောင်းရာသီခေါက်ဆွဲများ၊ ဟင်းချိုများနှင့် အခြားဟင်းလျာများတွင် နွေရာသီ၏အရသာကို ပေါင်းထည့်ရန် ၎င်းတို့ကို အသုံးပြုပါ။

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ စိုက်ပျိုးခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ နောက်ထပ်အချက်အလက်များအတွက်၊ အောက်ပါဆောင်းပါးများကို သေချာကြည့်ပါ-

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ရိတ်သိမ်းသည့်အခါ

သင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမှ အနံ့အရသာရရှိစေရန်၊ အထူးသဖြင့် ၎င်းတို့ကို အခြောက်ခံရန် သို့မဟုတ် အေးခဲရန် စီစဉ်နေပါက ၎င်းတို့တွင် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောဆီများ အမြင့်ဆုံးအဆင့်ရှိသည့်အခါ ရိတ်သိမ်းလိုမည်ဖြစ်သည်။ ဆိုလိုသည်မှာ နှစ်၏အချိန်မှန်နှင့် နေ့အချိန်မှန်ရိတ်သိမ်းခြင်းကို ဆိုလိုသည်။

နှစ်၏အချိန် – ပင်စိမ်းနှင့် အော်ရီဂါနိုကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စတင်စိုက်ပျိုးသောအခါ နွေရာသီကုန်ဆုံးပြီး အပင်များကို အခြောက်ခံရန်အတွက် အစုလိုက်အပြုံလိုက် ရိတ်သိမ်းသည်အထိ စောင့်ရမည်ဖြစ်ပါသည်။ နွေရာသီကုန်ရင် အပင်တွေ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်ပြီး အရသာတွေ ပျောက်ကုန်ပြီဆိုတာ သိလိုက်ရတယ်။ အနံ့အရသာအတွက် တာဝန်ရှိသော ဆီများသည် ၎င်းတို့၏ အမြင့်ဆုံးအဆင့်တွင် ရှိနေသောအခါ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ဖြတ်တောက်ခြင်းသည် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ အပင်မပွင့်မီလေးမှာပင် ပင်စိမ်း သို့မဟုတ် အော်ရီဂါနိုကဲ့သို့သော သစ်ရွက်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအတွက်။ chamomile ကဲ့သို့သောပန်းပွင့်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များဖြင့်၎င်းသည်အပွင့်များပွင့်သောအခါဖြစ်သည်။ အစေ့များ ရင့်ကျက်ပြီး ခြောက်သွားသောအခါတွင် နံနံကဲ့သို့ အစေ့အတွက် စိုက်ပျိုးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရိတ်သိမ်းပါ။ အခြောက်ခံခြင်း သို့မဟုတ် အေးခဲစေရန် အသီးအနှံများကို မစိုက်ပျိုးဘဲ နွေရာသီချက်ပြုတ်ရန်အတွက် လုံလောက်သောထောက်ပံ့မှုရရှိလိုပါက အရသာပြင်းပြင်းလိုအပ်သည့်အခါတိုင်း ရိတ်သိမ်းရန် ကောင်းပါတယ်။

နေ့၏အချိန် – ၎င်းသည် သင်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရန် လိုအပ်သည့် တစ်နှစ်၏အချိန်မဟုတ်ပေ။ နေ့စဥ်အချိန်မှန် ရိတ်သိမ်းရန်လည်း အရေးကြီးပါသည်။ နေပူရှိန်ကြောင့် အဆီများ မပျောက်ခင် နေ့အစောပိုင်းတွင် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အရသာပိုရှိကြသည်။ ညှပ်ရန်စီစဉ်ပါ။နှင်းအငွေ့ပျံပြီးသည်နှင့် နံနက်၌ ဟင်းသီးဟင်းရွက်၊ အရွက်များ၊ ပန်းများ၊ သို့မဟုတ် အစေ့များကို အခြောက်လှန်းရန် သို့မဟုတ် ရေဓာတ်ခန်းခြောက်ရန် စီစဉ်ပါက ၎င်းသည် အထူးအရေးကြီးပါသည်။ ခေါက်ဆွဲပေါ်မှာ ပင်စိမ်းလက်တစ်ဆုပ်စာလောက် ဖြန်းလိုက်ရင် လိုအပ်သလို ရိတ်သိမ်းလို့ကောင်းပါတယ်။

စမုန်ဖြူ သို့မဟုတ် မြက်ပင်များကဲ့သို့ သစ်သားအပင်များကို ရိတ်သိမ်းသည့်အခါ အသီးအနှံများကို ဖြတ်တောက်ခြင်း သို့မဟုတ် တံစဉ်များကို အသုံးပြုပါ။ အညွန့်များကို ချိုးရန် သို့မဟုတ် ဆွဲထုတ်ခြင်းသည် အပင်ကို ပျက်စီးစေနိုင်သည်။

သစ်ပင်များ ရိတ်သိမ်းရန် ကိရိယာများ

သင့်ဥယျာဉ်နှင့် ကွန်တိန်နာများမှ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို စုဆောင်းရန် အထူးကိရိယာများ မလိုအပ်ပါ။ ကျွန်ုပ်၏ အသီးအနှံများမှ ရိတ်သိမ်းချိန်ရောက်သောအခါ ကျွန်ုပ်လက်လှမ်းမီသော ကိရိယာသုံးမျိုးရှိသည်- ကျွန်ုပ်၏လက်ချောင်းထိပ်များ၊ ပျိုးပင်များနှင့် လက်သီးညှပ်များ။

• လက်ချောင်းထိပ်များ – သင့်လက်ချောင်းများကို အသုံးပြုခြင်းသည် ပင်စိမ်း၊ ငရုတ်သီး၊ နံနံပင်၊ နှင့် cilantro ကဲ့သို့သော လတ်ဆတ်သောဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို လှီးဖြတ်ရန် အဆင်ပြေသောနည်းလမ်းဖြစ်သည်။ သို့သော် သင့်လက်ချောင်းများဖြင့် သစ်သားအပင်များကို ရိတ်သိမ်းရန် မကြိုးစားပါနှင့်။ ခိုင်ခံ့သော ပင်စည်များကို ခွဲထုတ်ရန် သို့မဟုတ် လိမ်လိုက်လျှင် အပင်များ ပျက်စီးနိုင်သည်။
• ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ – ပင်စိမ်း၊ ဇီယာစေ့နှင့် နံနံပင်တို့ကဲ့သို့ သွယ်လျသောသစ်သားသစ်ပင်များကဲ့သို့ ပျော့ပျောင်းသောသစ်ပင်များ ကြီးထွားမှုအတွက် သင့်လျော်သော သေးငယ်သောဖြတ်တောက်သည့်ကိရိယာတစ်ခုဖြစ်သည်။ အိတ်ကပ်ထဲတွင် ထည့်ရန် လုံလောက်သော သေးငယ်သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ၏ အရွယ်အစားနှင့် စတိုင်များ ကွဲပြားသည်။ အနည်းငယ်ပိုကြီးသော ကိရိယာတစ်ခုအတွက်၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက် ညှပ်များထက် အနည်းငယ်ပိုကြီးသော လက်ကိုင်များနှင့် ဓါးများပါရှိသော ကျွန်ုပ်၏ ဥယျာဉ်ရိတ်တံများကိုလည်း နှစ်သက်ပါသည်။
• Hand Pruners – My Felco 2 pruners များသည် classic ဖြစ်သည်အခြောက်ခံရန် သို့မဟုတ် အေးခဲရန်အတွက် ဂရိအော်ရီဂနို၊ chamomile၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ နံနံပင်ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်အမြောက်အမြားကို ရိတ်သိမ်းရန် လိုအပ်သည့်အခါ တံစဉ်ဖြတ်ခြင်းကိရိယာနှင့် ကျွန်ုပ်၏သွား-သွားပါ။ မြက်ပင်နှင့် နှင်းဆီမာရီကဲ့သို့သော သစ်သားပင်စည်များကို ရိတ်သိမ်းသည့်အခါတွင်လည်း သန့်ရှင်းသောဖြတ်တောက်မှုများ ပြုလုပ်ပေးသည်။

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ရိတ်သိမ်းရန် သန့်ရှင်းသောကိရိယာများကို အမြဲသုံးပါ။ အသီးအနှံအမျိုးမျိုးကို ခုတ်ထစ်ခြင်းကြားရှိ ဓါးများကို သုတ်ပြီး ပုံမှန်ထက်မြက်အောင် ပြုလုပ်ပါ။ လက်သီးညှပ်များကို ပြုစုစောင့်ရှောက်ခြင်းအကြောင်း ပိုမိုလေ့လာရန်၊ Garden Gate မဂ္ဂဇင်း၏ ဤဆောင်းပါးကို ကြည့်ရှုပါ။

ပင်စိမ်းပင်၏ အကိုင်းအခက်ဖွဲ့စည်းပုံကို မှတ်သားထားပါ။ ရိတ်သိမ်းသောအခါတွင် အရွက်များကို လတ်ဆတ်သော အရွက်များပေါ်တွင် သေချာလှီးဖြတ်ပါ။ ၎င်းသည် အနာဂတ်ရိတ်သိမ်းချိန်အတွက် ကြီးထွားမှုအသစ်များကို လှုံ့ဆော်ပေးပါသည်။

အရွက်အတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရိတ်သိမ်းနည်း

အပင်၏ ပင်စည်နှင့် ဘေးထွက်အကိုင်းအခက်များ (ပင်စိမ်း၊ အော်ရီဂါနို) သို့မဟုတ် မြေပြင်မှ ထွက်လာသည့် အရွက်များ (ငရုတ်သီးနှင့် နံနံပင်) ပါရှိသည်။ အကိုင်းအခက်များမှ အသီးအနှံများကို ရိတ်သိမ်းရန်၊ ကြီးထွားမှုအသစ်ကို တုပသည့်နည်းဖြင့် ညှပ်ပါ။ ပုံမှန်အားဖြင့် ၎င်းသည် လတ်ဆတ်သော အရွက်များဆီသို့ ဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ခုတ်ခြင်းကို ဆိုလိုသည်။ အကိုင်းအခက် အသီးအနှံများမှ မကြာခဏ ရိတ်သိမ်းခြင်းသည်လည်း အကျိုးရှိသည်။ ဥယျာဉ်မှူးအသစ်များသည် ၎င်းတို့၏ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို အသုံးပြုရာတွင် ရှက်တတ်သော်လည်း ပုံမှန်ဖြတ်တောက်ခြင်းသည် ခြေထောက်ကြီးထွားမှုကို တားဆီးပေးပြီး အကိုင်းအခက်ကောင်းသော အပင်များကို အားပေးပါသည်။

အပင်၏ အလယ်မှ ထွက်လာသော အရွက်များ သို့မဟုတ် ရိုးတံများပါရှိသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို ရိတ်သိမ်းရန်အတွက် ၎င်းတို့ကို မြေကြီးပေါ်သို့ ခုတ်လှဲနိုင်ပါသည်။ မြေပြင်မှ တည့်တည့်ပေါက်သော အပင်များတွင် ငရုတ်သီးနှင့် ကောက်ကောက်များ ပါဝင်သည်။နှင့် အီတလီနံနံပင်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက် အမျိုးအစားများစွာမှ စုဆောင်းခြင်း သို့မဟုတ် အသီးအနှံများစွာကို ရိတ်သိမ်းပါက၊ ခြင်းတောင်း သို့မဟုတ် ပျိုးထောင်းကို ကျွန်ုပ်နှင့်အတူ ဥယျာဉ်ထဲသို့ ယူဆောင်လာရန် အထောက်အကူဖြစ်မည်ဟု ထင်ပါသည်။

အရွက်ထွက်ရန်အတွက် စိုက်ပျိုးထားသော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များတွင် ပေါ်နေသော ပန်းဖူးပွင့်များကို လှီးဖြတ်ရန် လက်ချောင်းများ သို့မဟုတ် ဆေးပင်အတိုများကို အသုံးပြုပါသည်။ ၎င်းသည် အရွက်များ ဆက်လက်ထွက်ရှိပြီး အရည်အသွေးမြင့် ရိတ်သိမ်းရာသီကို သက်တမ်းတိုးရန် အပင်အား အချက်ပြသည်။ ၎င်းသည် ပင်စိမ်း၊ mint နှင့် oregano ကဲ့သို့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအတွက် လုပ်ဆောင်သည်။

chamomile ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကဲ့သို့ ပန်းများကို ရိတ်သိမ်းသည့်အခါ ပန်းတစ်ခုလုံးကို ရိတ်သိမ်းရန် သင့်လက်ချောင်းများ သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ ညှပ်များကို အသုံးပြုပါ။ သိမ်းဆည်းခြင်းမပြုမီ လက်ဖက်ခြောက်တွင် လတ်ဆတ်သော သို့မဟုတ် အခြောက်လှန်းခြင်းကို အသုံးပြုပါ။

ပန်းပင်များအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရိတ်သိမ်းနည်း

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များစွာကို ၎င်းတို့၏အနံ့ သို့မဟုတ် အရသာရှိသော ပန်းများအတွက် ရိတ်သိမ်းသည်။ ကျွန်ုပ်အကြိုက်ဆုံးများမှာ German chamomile၊ chives၊ borage၊ calendula နှင့် lavender တို့ဖြစ်သည်။ ပန်းများအတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ စုဆောင်းရာတွင် ယေဘူယျစည်းမျဉ်းမှာ ပန်းပွင့်ခါနီး သို့မဟုတ် မပွင့်သေးသည့်အချိန်တွင် ရိတ်သိမ်းရန်ဖြစ်သည်။

လာဗင်ဒါအတွက်၊ ပန်းမပွင့်မီ ရိတ်သိမ်းပြီး အပင်မှထွက်လာသော ရိုးတံများကို ဖြတ်တောက်ပေးသည်။ ငရုတ်သီး၊ chamomile သို့မဟုတ် calendula ကဲ့သို့သော ပန်းပွင့်ဆေးအပင်များအတွက် ပန်းပွင့်ခေါင်းတစ်ခုလုံးကို ဖယ်ထုတ်လိုက်သောအခါတွင် ပန်းပွင့်များကို လှီးဖြတ်ခြင်း သို့မဟုတ် ညှပ်ပေးပါ။ လတ်ဆတ်သော လက်ဖက်ခြောက်အတွက် chamomile စိုက်ပျိုးခြင်းကို နှစ်သက်ပြီး နွေရာသီအစောပိုင်းတွင် အပင်များပွင့်သောအခါ ပန်းပွင့်များ၏ 90% ခန့်ကို ရိတ်သိမ်းပါသည်။ ပန်းပွင့်တချို့ကို အပင်ပေါ်မှာ ရင့်ကျက်အောင် ထားခဲ့တယ်။နောက်နှစ်မှာ ကိုယ်တိုင်ကြဲနိုင်တယ်။

အစေ့အတွက် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ ရိတ်သိမ်းနည်း

နံနံ၊ စမုန်နက်နှင့် ဇီယာစေ့ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို မီးဖိုချောင်တွင် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်အဖြစ် အသုံးပြုသည့် အစေ့များအတွက် ရိတ်သိမ်းပါသည်။ ဇီယာစေ့ကို အစိမ်းရောင်အစေ့အဆင့်တွင် ရိတ်သိမ်းနိုင်သော်လည်း အစေ့အဆံများ အခြောက်လှန်းပြီး အညိုရောင်ပြောင်းလာသောအခါ ၎င်းတို့ကို စုစည်းမိပါသည်။ အစေ့အဆံများ အညိုရောင်ပြောင်းသွားပါက စက္ကူအိတ်များအဖြစ် ညှပ်ရန် ပျိုးပင်များ သို့မဟုတ် လက်သီးညှပ်များကို အသုံးပြုပါသည်။ အိတ်များကို တံဆိပ်တပ်ပြီး နွေးထွေးပြီး လေဝင်လေထွက်ကောင်းသောနေရာတွင် ထပ်မံခြောက်သွေ့အောင်ထားလိုက်ပါ။ ခုနစ်ရက်မှ ဆယ်ရက်ကြာပြီးနောက် အစေ့များကို အဖျင်းများခွဲ၍ ဖန်အိုး သို့မဟုတ် ဘူးများတွင် သိမ်းဆည်းနိုင်သည်။

နှင်းရည်ခမ်းသွားသည်နှင့် အပင်များမှ နံနက်ခင်းတွင် အသီးအနှံများကို ရိတ်သိမ်းနိုင်သော်လည်း နေအပူမပြေမီ အနံ့အရသာဆီများ ကင်းစင်သွားပါသည်။

ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို ရိတ်သိမ်းနည်း

နံနံပင်ကို ဘယ်အချိန်က စပြီး ရိတ်သိမ်းနိုင်မလဲ။ အချိန်ကိုက်ခြင်းနှင့် ရိတ်သိမ်းခြင်းဆိုင်ရာ အကြံပြုချက်များအတွက် အောက်ဖော်ပြပါ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အချက်အပြုတ် ဟင်းသီးဟင်းရွက် ၁၂ မျိုးစာရင်းကို ကြည့်ပါ။

1. ပင်စိမ်း – အပင်များ အရပ် ၈ လက်မခန့် ရှည်သည်နှင့် သင့်လက်ချောင်းများ သို့မဟုတ် ပင်စိမ်းပင်များကို နုတ်နုတ်စင်းပြီး ပင်စိမ်းပင်စည်ကို ပြန်စပါ။ လတ်ဆတ်သော အရွက်များကို အမြဲလှီးဖြတ်ပါ။ ပန်းမပွင့်မီ ပင်စိမ်းအရသာသည် အပြင်းထန်ဆုံးဖြစ်သည်။ ပန်းဖူးပွင့်များ ပေါ်လာသောအခါ အရွက်သစ်များ ကြီးထွားမှုကို အတုယူရန် ၎င်းတို့ကို ဆွဲထုတ်ပါ။
2. Chamomile – ပန်းပွင့်များကို လက်ချောင်းများ သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များ လှီးဖြတ်ခြင်းဖြင့် အပွင့်များကို ရိတ်သိမ်းပါ။ ဖြတ်လို့လည်းရတယ်။ဖွဲ ့ စည်း ရန် ။ ပန်းတွေကို စုဆောင်းပြီးတာနဲ့ အခြောက်ခံဖို့ အလွှာတစ်ခုထဲ ဖြန့်ပါ။ အိုးများ သို့မဟုတ် ကွန်တိန်နာများတွင် မသိမ်းဆည်းမီ ၎င်းတို့ကို လုံးလုံးခြောက်အောင် သေချာထားပါ။
3. ငရုတ်သီးများ – အပင်အမြင့် 6 လက်မရှိသောအခါ နွေဦးတွင် စတင်ရိတ်သိမ်းပါ။ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်အသုံးပြုရန်အတွက် ပင်စည်တစ်ခုစီကို ရွေးပါ သို့မဟုတ် အအေးခံရန် သို့မဟုတ် အခြောက်ခံရန်အတွက် မြက်ပင်များ၏ အရွက်အစုအဝေးများကို ကလစ်လုပ်ပါ။ အရွက်နုများ ပွင့်လန်းလာစေရန် ပန်းပွင့်ပြီးနောက် အပင်များကို မြေပြင်ပေါ်သို့ ခုတ်ဖြတ်ပါ။
4. Cilantro – ပင်စည်အရှည် 6 မှ 8 လက်မအထိ ရှည်လာသောအခါ ပင်စည်များကို စတင်ကောက်ယူပါ။ လိမ်ခြင်း သို့မဟုတ် ကလစ်တစ်ခုချင်းစီသည် မြေပြင်ပေါ်သို့ ပြန်တက်လာသည်။ ဝမ်းနည်းစရာမှာ cilantro သည် သက်တမ်းတိုသော အပင်ဖြစ်ပြီး ပန်းပင်ရိုးမထွက်လာမီတွင် အကောင်းဆုံး ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။ စဉ်ဆက်မပြတ်သီးနှံအတွက် လေးပတ်တစ်ကြိမ် မျိုးစေ့ထပ်ကြဲပါ။
5. နံနံ – နံနံစေ့များသည် ပန်းပွင့်ခွင့်ပြုထားသော cilantro အပင်များ၏ မျိုးစေ့များဖြစ်သည်။ အညိုရောင်ပြောင်းပြီး လုံးဝခြောက်သွေ့သွားသောအခါ ဝိုင်းဝိုင်းအစေ့များကို စုဆောင်းပါ။
6. ဇီယာစေ့ – အပင်အမြင့် 6 မှ 8 လက်မရှိသောအခါ စိမ်းလန်းသောအစေ့များကို စတင်ရိတ်သိမ်းပါ။ အစေ့များကို အစိမ်းရင့်ရောင်အဆင့်တွင် သို့မဟုတ် အမွှေးအကြိုင်ဗီရိုအတွက် အပြည့်အခြောက်ခံသည့်အခါတွင်လည်း အစေ့များကို ရိတ်သိမ်းနိုင်သည်။
7. သံပုရာဗာလစံစေး – ပျိုးပင်များကို ကွန်တိန်နာထဲသို့ စိုက်ပြီး တစ်လခန့်အကြာတွင် စတင်ရိတ်သိမ်းပါသည်။ ပင်မပင်စည်သို့ အရွက်တစ်ခုစီ သို့မဟုတ် အညွန့်များကို ညှပ်ထားပါ။ ရှောက်သီးအရွက်များကို လက်ဖက်ခြောက်နှင့် သစ်သီးသုပ်များတွင် သုံးပါ။
8. Mint – ဤနှစ်ရှည်ပင်၏ပင်စည်များ နွေဦးပေါက်ရောက်သည်နှင့်၊လက်ဖက်အတွက် နူးညံ့သောအရွက်များကို စတင်ရွေးချယ်နိုင်သည်။ အသီးအနှံများ မပွင့်မီ ပမာဏများစွာ အခြောက်လှန်းရန်။ ပင်စည်များကို မြေပြင်အထက် 3 မှ 6 လက်မအထိ ပြန်ဖြတ်ပါ။ နွေရာသီလယ်တွင် ဤခက်ခက်ခဲခဲဖြတ်တောက်ခြင်းသည် နွေရာသီနှောင်းပိုင်းအတွက် အနံ့အရသာရှိသော အရွက်သစ်များကို ထုတ်ပေးပါသည်။
9. Oregano – အပင်အမြင့် 6 လက်မသာရှိသော နွေဦးပေါက်ရာသီတွင် အနည်းငယ်ရိတ်သိမ်းပါသည်။ Oregano အခြောက်ခံရန်၊ နွေရာသီအစောပိုင်းတွင် အပင်များမပွင့်မီ en-masse ရိတ်သိမ်းပါ။ ပင်စည်များကို တစ်ဝက်တစ်ပျက်ခန့် ဖြတ်ရန် ဥယျာဉ် ဖြတ်ပိုင်းများ သို့မဟုတ် ညှပ်များကို အသုံးပြုပါ။ အခြောက်ခံရန်အတွက် ပထမပိုင်းဖြတ်ပြီးနောက် အပင်များကို ပြန်လည်ကြီးထွားစေပြီး ထပ်မံခုတ်ယူပါ။
10. နံနံပင် – နွေကာလတစ်လျှောက်လုံး ရိတ်သိမ်းထားသောအပင်များကို သင့်လက်ချောင်းများဖြင့် အပင်ခြေရင်းအထိ အစေ့အဆံများကို လှီးဖြတ်ပါ။ အပင်များ ပြန်ပေါက်ပြီးသည်နှင့် အခြောက်ခံရန်အတွက် ထက်ဝက်ခန့် ဖြတ်တောက်နိုင်သည်။
11. Rosemary – အပင်အမြင့် 6 မှ 8 လက်မအထိ ဖြတ်တောက်ပြီး နွေရာသီတစ်လျှောက်လုံး ဆက်သွားပါ။ သစ်သားအညွန့်များကို ရိတ်သိမ်းရန် မီးဖိုချောင်ကတ်ကြေးများ သို့မဟုတ် ဆေးဖက်ဝင်အပင်များကို အသုံးပြုပါ။ ပင်စည်မှ အရွက်များကို လက်ညိုးထိုး၍ ပင်စည်မှ အရွက်များကို ဖယ်ထုတ်ပါ။
12. စမုန်ဖြူ – နေ့စဥ်အသုံးပြုရန်အတွက် အချိန်မရွေး ရိတ်သိမ်းသော်လည်း အပင်မပွင့်မီ အခြောက်ခံရန်အတွက် ပမာဏများများ ညှပ်ပါက၊ စမုန်ဖြူသည် သစ်သားအပင်တစ်မျိုးဖြစ်ပြီး ရိတ်သိမ်းရန် ရိတ်သိမ်းရန် ရိတ်သိမ်းရန် လိုအပ်ပါသည်။ အပင်ကို ပျက်စီးစေနိုင်သောကြောင့် အကိုင်းအခက်များကို လက်ချောင်းများဖြင့် ခွဲထုတ်ရန် မကြိုးစားပါနှင့်။

အပင်၏ အလယ်ဗဟိုမှ ထွက်လာသော နံနံပင်နှင့် ငရုတ်သီးကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်၊ပင်စည်များကို မြေပေါ်ပြန်ဆွဲ သို့မဟုတ် ညှပ်ထားပါ။

မည်မျှရိတ်ရမည်နည်း။

သစ်ပင်များကို ရိတ်သိမ်းနည်းကို လေ့လာသည့်အခါ နောက်ထပ်ထည့်သွင်းစဉ်းစားရမည့်အချက်မှာ တစ်ကြိမ်လျှင် မည်မျှရိတ်သိမ်းနိုင်မည်နည်း။ ယေဘူယျစည်းမျဉ်းမှာ အပင်၏ သုံးပုံတစ်ပုံထက် မပိုစေဘဲ တစ်ချိန်တည်းတွင် ဖယ်ရှားရန်ဖြစ်သည်။ Oregano နှင့် Mint ကဲ့သို့သော နှစ်ရှည်အပင်များအတွက် ကျွန်ုပ်သည် အပင်မပွင့်မီ ပင်စည်၏ 50% ခန့်ကို ခက်ခက်ခဲခဲ ဖယ်ထုတ်ပါမည်။ ၎င်းသည် ဆောင်းရာသီအတွက် အခြောက်ခံရန် အရွက်များစွာကို ပေးစွမ်းနိုင်သော်လည်း အပင်များသည် အနာဂတ်ရိတ်သိမ်းချိန်အတွက် လတ်ဆတ်ပြီး အရသာရှိသော ကြီးထွားမှုကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။

ကျန်းမာသော၊ ရောဂါကင်းသော သစ်ရွက်များနှင့် ပန်းများကိုသာ စုဆောင်းပါ။ ပိုးသတ်ဆေးများ၊ အော်ဂဲနစ် သို့မဟုတ် ဇီဝနည်းများဖြင့် ပက်ဖြန်းခြင်းမှ ရှောင်ကြဉ်ပါ။ အိမ်ထဲမထည့်ခင် လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်ဖြတ်ထားတဲ့ သစ်ဥသစ်ဖုထုပ်တွေကို ကောင်းကောင်းလှုပ်ပေးဖို့လည်း ကြိုက်တယ်။ ၎င်းသည် အပင်များပေါ်ရှိ အင်းဆက်ပိုးမွှားများကို ဖယ်ရှားပေးပါသည်။

သင်၏ပြည်တွင်းဖြစ်ဆေးဖက်ဝင်အပင်များနှင့် မည်ကဲ့သို့လုပ်ဆောင်ရမည်

နွေဦးနှောင်းပိုင်းမှ နှင်းခဲများအထိ ကျွန်ုပ်၏ချက်ပြုတ်မှုတွင် နွေဦးနှောင်းပိုင်းမှ စ၍ နေ့စဉ် ပြည်တွင်းဖြစ် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကို နှစ်သက်ပါသည်။ ပင်စည်နှင့် အကိုင်းအခက်များကို လိုအပ်သလို လှီးဖြတ်လိုက်သော်လည်း အခြောက်ခံရန် သို့မဟုတ် အေးခဲရန်အတွက် အမြောက်အမြားကိုလည်း ရိတ်သိမ်းပါသည်။ သစ်ရွက်ခြောက်များကို အရွက်သေးသေးလေးများဖြင့် အခြောက်လှန်းထားနိုင်သည် (၎င်းသည် mint ကဲ့သို့သော ဆေးဖက်ဝင်အပင်များအတွက် ကောင်းစွာအသုံးပြုနိုင်သည်) သို့မဟုတ် အရွက်များ သို့မဟုတ် ပန်းပွင့်များကို ရေဓာတ်ခန်းခြောက်စေသောစက်တွင် အခြောက်ခံနိုင်ပါသည်။ chamomile၊ mint၊ Greek oregano နှင့် စမုန်ဖြူကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် အခြောက်ခံရန် ကောင်းမွန်စွာ တုံ့ပြန်ပါသည်။

ပင်စိမ်း၊ ငရုတ်သီးစိမ်း၊ နံနံပင် ကဲ့သို့သော ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက် အခြောက်ခံခြင်းထက် အရသာပိုကောင်းသောကြောင့် အသီးအနှံများကို အေးခဲထားရန် နှစ်သက်ပါသည်။ ရန်