ඖෂධ පැළෑටි නෙලා ගන්නේ කෙසේද: ගෙදර හැදූ ඖෂධ පැළෑටි අස්වැන්න කරන්නේ කෙසේද සහ කවදාද?

Jeffrey Williams 20-10-2023
Jeffrey Williams

අන්තර්ගත වගුව

ඔබ ආහාර පිසීමට ප්‍රිය කරන උයන්පල්ලෙකු නම් බැසිල්, මාර්ග වර්ණනය, රෝස්මරී සහ parsley වැනි සූපශාස්ත්‍ර ඖෂධ පැළෑටි වගා කිරීම අත්‍යවශ්‍ය වේ. බොහෝ ඖෂධ පැළෑටි උද්යාන ඇඳන් සහ බහාලුම්වල වර්ධනය වීමට පහසු වන අතර ගිම්හාන මාස පුරා අස්වනු නෙළා ගත හැකිය. ඖෂධ පැළෑටි අස්වනු නෙලීම අපහසු නැත; එය උපරිම රසය ආරක්ෂා කර ගැනීම සඳහා අස්වැන්න නෙළීමට කවද්ද සහ නැවුම් වර්ධනය දිරිමත් කිරීම සඳහා අස්වනු නෙළීමට කෙසේ දැයි දැන ගැනීම පමණි. ඖෂධ පැළෑටි අස්වනු නෙළන ආකාරය ගැන වැඩි විස්තර දැන ගැනීමට දිගටම කියවන්න.

බොහෝ සූපශාස්ත්‍ර ඖෂධ පැළෑටි වගා කිරීමට පහසු වන අතර නැවුම් භාවිතය සඳහා ග්‍රීෂ්ම කාලය පුරාවට එකතු කර ගත හැක. ශීත ඍතුවේ භාවිතය සඳහා අතිරික්ත ඖෂධ පැළෑටි වියළන ලද හෝ ශීත කළ හැක.

සූපශාස්ත්ර ඖෂධ පැළෑටි වර්ග

ඔසු අස්වැන්න නෙළන ආකාරය ඉගෙන ගන්නා විට ඔබ අස්වැන්න නෙළීමට යන ශාකයේ කොටස ගැන සිතා බැලීම වැදගත් වේ. සූපශාස්ත්‍ර ඖෂධ පැළෑටි සඳහා සාමාන්‍යයෙන් කොටස් තුනක් ඇත - කොළ, මල් හෝ බීජ. කොත්තමල්ලි/කොත්තමල්ලි සහ චයිව්ස් වැනි සමහර ඖෂධ පැළෑටි ආහාරයට ගත හැකි කොටස් කිහිපයක් සඳහා අස්වනු නෙලනු ලැබේ.

  • කොළ - ඔෙරගනයෝ, බැසිල්, මාර්ග වර්ණනය, පාර්ස්ලි, අග්ගිස්, ඩිල්, චයිව්ස් සහ කොත්තමල්ලි වර්ග ඔවුන්ගේ කොළ සඳහා අස්වනු නෙළන ලද සාමාන්‍ය ඖෂධ පැළෑටිවලට ඇතුළත් වේ. , borage, calendula සහ ලැවෙන්ඩර්.
  • බීජ - ඔවුන්ගේ ආහාරයට ගත හැකි බීජ සඳහා වගා කරන ලද ඖෂධ පැළෑටි බොහොමයක් තිබේ. ජනප්‍රිය තේරීම් අතර කොත්තමල්ලි, ඩිල්, අසමෝදගම් සහ මහදුරු ඇතුළත් වේ.

ග්‍රීක ඔෙරගනයෝ වැනි ඖෂධ පැළෑටි අස්වනු නෙලීමශීත කළ මෙයට පිළියමක් සහ ඖෂධ පැළෑටි කපා. කපාගත් ඖෂධ පැළෑටි අයිස් කැට හෝ ඔසු තැටිවල තබන්න. වතුර ටිකක් හෝ ඔලිව් තෙල් එකතු කර කැටි කරන්න. ශීත කළ පසු, ඔබට ශාකසාර 'අයිස් කැට' තැටිවලින් පිටතට ගෙන ලේබල් කළ ශීතකරණ බෑග්වල ගබඩා කළ හැකිය. ශීත ඍතුවේ පැස්ටා, සුප් සහ අනෙකුත් කෑම වර්ග සඳහා ගිම්හාන රසයක් එක් කිරීමට ඒවා භාවිතා කරන්න.

ඖෂධ පැළෑටි වගා කිරීම සහ අස්වනු නෙලීම පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා, පහත ලිපි පරීක්ෂා කිරීමට වග බලා ගන්න:

    සහ මල් පිපීමට පෙර මින්ට්. ඒවා තදින් කපා දමන්න, එවිට ඔවුන් ඔබට නැවුම්, රසවත් වර්ධනයක් ලබා දෙනු ඇත.

    ඖෂධ පැළෑටි අස්වනු නෙළන විට

    ඔබේ ඖෂධ පැළෑටිවලින් රසය උපරිම කිරීමට, විශේෂයෙන් ඔබ ඒවා වියළීමට හෝ කැටි කිරීමට සැලසුම් කරන්නේ නම්, ඒවායේ ඉහළම මට්ටමේ සගන්ධ ෙතල් ඇති විට ඔබට අස්වැන්න නෙළා ගැනීමට අවශ්‍ය වනු ඇත. මෙයින් අදහස් කරන්නේ අවුරුද්දේ නියම වේලාවට සහ දවසේ නියම වේලාවට අස්වැන්න නෙළීමයි.

    වසරේ කාලය - මම මුලින්ම බැසිල් සහ ඔෙරගනයෝ වැනි ඖෂධ පැළෑටි වගා කිරීමට පටන් ගත් විට, මම ගිම්හානය අවසන් වන තෙක් බලා සිට වියළීම සඳහා විශාල වශයෙන් අස්වැන්න නෙළන්නෙමි. දැන් මම දන්නවා ගිම්හානය අවසන් වන විට ශාක වෙහෙසට පත් වී ඇති අතර බොහෝ රසය නැති වී යයි. ඒ වෙනුවට රසකාරක සඳහා වගකිව යුතු තෙල් ඔවුන්ගේ ඉහළම මට්ටමේ ඇති විට ඖෂධ පැළෑටි කපා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. ශාක මල් පිපීමට පෙර බැසිල් හෝ ඔෙරගනයෝ වැනි ශාක පත්‍ර සඳහා. chamomile වැනි මල් පිපෙන ඖෂධ පැළෑටි සමඟ, මල් පමණක් විවෘත වන විට. කොත්තමල්ලි වැනි ඔවුන්ගේ බීජ සඳහා වගා කරන ලද ඖෂධ පැළෑටි, බීජ පරිණත වී වියළී ගිය පසු අස්වැන්න ලබා ගන්න. ඔබ වියළීමට හෝ කැටි කිරීමට ඖෂධ පැළෑටි වගා නොකරන්නේ නම්, නමුත් ගිම්හාන ඉවුම් පිහුම් සඳහා ස්ථාවර සැපයුමක් ලබා ගැනීමට කැමති නම්, ඔබට රසයක් අවශ්‍ය විට අස්වැන්න නෙළීම හොඳය.

    දවසේ වේලාව - ඔබ සලකා බැලිය යුත්තේ වසරේ කාලය පමණක් නොවේ. දවසේ නියම වේලාවට ඖෂධ පැළෑටි නෙලා ගැනීම ද වැදගත් ය. හිරු එළියෙන් ඇති වන තාපයෙන් ඒවායේ තෙල් විසුරුවා හැරීමට පෙර දිනට පෙර ඖෂධ පැළෑටිවල රසය වැඩි වේ. කප්පාදුව සැලසුම් කරන්නපිනි වාෂ්ප වූ පසු උදෑසන ඖෂධ පැළෑටි. ඔබ කොළ, මල් හෝ බීජ වියළීමට හෝ විජලනය කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම් මෙය විශේෂයෙන් වැදගත් වේ. ඔබ ඔබේ පැස්ටා මත ඉසීමට බැසිල් අතලොස්සක් අල්ලා ගන්නේ නම්, අවශ්‍ය පරිදි අස්වැන්න නෙළීම හොඳය.

    තේමා හෝ අග්ගිස් වැනි දැවමය ඖෂධ පැළෑටි අස්වැන්න නෙළන විට ඔසු කැබලි හෝ කප්පාදු කතුර භාවිතා කරන්න. කදන් කැඩීමට හෝ අදින්නට උත්සාහ කිරීමෙන් ශාකයට හානි විය හැක.

    ඖෂධ පැළෑටි අස්වැන්න සඳහා මෙවලම්

    ඔබේ උද්‍යානවලින් සහ බහාලුම්වලින් ඖෂධ පැළෑටි එකතු කිරීමට විශේෂ උපකරණ අවශ්‍ය නොවේ. මගේ ඖෂධ පැළෑටිවලින් අස්වැන්න නෙළීමට කාලය පැමිණි විට මම ළඟා වන මෙවලම් තුනක් තිබේ: මගේ ඇඟිලි තුඩු, ඔසු කැබලි සහ අත් කප්පාදු කරන්නන්.

    • ඇඟිලි තුඩු - බැසිල්, චයිව්ස්, parsley සහ cilantro වැනි නැවුම් පැළෑටි අතු කපා දැමීමට ඔබේ ඇඟිලි භාවිතා කිරීම පහසු ක්‍රමයකි. කෙසේවෙතත්, ඔබේ ඇඟිලිවලින් දැවමය ඖෂධ පැළෑටි අස්වැන්න නෙළීමට උත්සාහ නොකරන්න. ඔබ ශක්තිමත් කඳන් කැඩීමට හෝ ඇඹරීමට උත්සාහ කළහොත් ඔබට ශාක වලට හානි කළ හැකිය.
    • Orb snips - ඔසු ස්නිප් යනු බැසිල්, ඩිල්, සහ parsley වැනි ඖෂධ පැළෑටිවල මෘදු ශාකසාර වර්ධනයට මෙන්ම thyme and oreg වැනි සිහින් දැවමය ඖෂධ පැළෑටි සඳහා පරිපූර්ණ වන සංයුක්ත කැපුම් මෙවලමකි. විවිධ ප්‍රමාණවලින් සහ මෝස්තරවලින් යුත් ඔසු කැබලි සාක්කුවකට ගැළපෙන තරම් කුඩා ඒවා ඇත. තරමක් විශාල මෙවලමක් සඳහා, ඔසු ස්නිප් වලට වඩා තරමක් විශාල හැන්ඩ්ල් සහ බ්ලේඩ් ඇති මගේ ගෙවතු කතුරුවලටද මම කැමතියි.
    • අත් කප්පාදු කරන්නන් – My Felco 2 කප්පාදු කරන්නන් සම්භාව්‍යයකිකප්පාදු කිරීමේ මෙවලම සහ වියළීම හෝ කැටි කිරීම සඳහා ග්‍රීක ඔෙරගනයෝ, චමමයිල්, චයිව්ස් සහ parsley වැනි ඖෂධ පැළෑටි විශාල ප්‍රමාණයක් නෙළා ගැනීමට අවශ්‍ය වූ විට මගේ ගමන. අග්ගිස් සහ රෝස්මරී වැනි දැවමය ඖෂධ පැළෑටිවල කඳන් අස්වනු නෙළන විට ඔවුන් පිරිසිදු කැපීම් සිදු කරයි.

    ඔසු පැළෑටි අස්වැන්න සඳහා සෑම විටම පිරිසිදු මෙවලම් භාවිතා කරන්න. විවිධ වර්ගයේ ඖෂධ පැළෑටි කැපීම අතර බ්ලේඩ් පිස දමා ඒවා නිතිපතා මුවහත් කරන්න. අත් කප්පාදු කරන්නන් රැකබලා ගැනීම ගැන වැඩිදුර දැන ගැනීමට, Garden Gate සඟරාවේ මෙම ලිපිය බලන්න.

    බැසිල් ශාකයේ අතු ව්‍යුහය සැලකිල්ලට ගන්න. අස්වැන්න නෙළන විට, නැවුම් කොළ කට්ටලයකට ඇණ ගැසීම හෝ ක්ලිප් කිරීමට වග බලා ගන්න. මෙය අනාගත අස්වැන්න සඳහා නව වර්ධනයක් උත්තේජනය කරයි.

    බලන්න: Hardneck vs softneck සුදුළූණු: හොඳම සුදුළූණු තෝරා ගැනීම සහ සිටුවීම

    කොළ සඳහා ඖෂධ පැළෑටි අස්වැන්න නෙළන ආකාරය

    සූපශාස්ත්‍ර ඖෂධ පැළෑටිවල ප්‍රධාන කඳක් සහ පැති අතු (බැසිල්, ඔෙරගනයෝ) සහිත අතු පැල සෑදිය හැකිය, නැතහොත් බිමෙන් (චීව්ස් සහ parsley) මතුවන කොළ ඇත. අතු බෙදී ඇති ඖෂධ පැළෑටිවලින් අස්වැන්න නෙළීමට, නව වර්ධනයක් අනුකරණය කරන ආකාරයෙන් ක්ලිප් කරන්න. මෙය සාමාන්‍යයෙන් අදහස් කරන්නේ නැවුම් කොළ කට්ටලයකට ඇණ ගැසීම හෝ කැපීමයි. බොහෝ විට අතු බෙදී ඇති ඖෂධ පැළෑටිවලින් අස්වැන්න නෙළීම ද ප්රයෝජනවත් වේ. නව ගෙවතු වගා කරන්නන් තම ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කිරීමට ලැජ්ජා විය හැක, නමුත් නිතිපතා කප්පාදු කිරීම පාදවල වර්ධනය වළක්වන අතර හොඳින් අතු බෙදී ඇති ශාක දිරිමත් කරයි.

    ශාකයේ මැදින් මතුවන කොළ හෝ දඬු යට ඇති ඖෂධ පැළෑටිවලින් අස්වැන්න නෙළීමට ඔබට ඒවා පසට කඩා දැමිය හැකිය. බිම සිට කෙලින්ම වැඩෙන ශාක වලට ළූණු සහ කැරලි ඇතුළත් වේසහ ඉතාලි parsley. ඖෂධ පැළෑටි වර්ග කිහිපයකින් එකතු කරන්නේ නම් හෝ ඕනෑම ඔසු විශාල ප්‍රමාණයක් නෙළා ගන්නේ නම්, මා සමඟ ගෙවත්තට කූඩයක් හෝ ගෙවත්තක් ගෙන ඒම ප්‍රයෝජනවත් බව මට පෙනේ.

    පත්‍ර නිෂ්පාදනය සඳහා වගා කරන ලද ඖෂධ පැළෑටි මත දිස්වන මල් පොහොට්ටු කපා දැමීමට මම මගේ ඇඟිලි හෝ ඔසු කැබලි භාවිතා කරමි. මෙමඟින් ශාක පත්‍ර නිපදවීම සඳහා සංඥාවක් යවන අතර උසස් තත්ත්වයේ අස්වනු කාලය දීර්ඝ කරයි. මෙය බැසිල්, මින්ට් සහ ඔෙරගනයෝ වැනි ඖෂධ පැළෑටි සඳහා ක්‍රියා කරයි.

    චමමයිල් වැනි ඖෂධ පැළෑටි වැනි මල් නෙළන විට සම්පූර්ණ මල නෙලා ගැනීමට ඔබේ ඇඟිලි හෝ ඔසු ස්නිප් භාවිතා කරන්න. ගබඩා කිරීමට පෙර තේ වල නැවුම්ව හෝ සම්පූර්ණයෙන්ම වියළන්න භාවිතා කරන්න.

    මල් සඳහා ඖෂධ පැළෑටි නෙලා ගන්නා ආකාරය

    බොහෝ ඖෂධ පැළෑටි ඔවුන්ගේ ඇරෝමැටික හෝ රසකාරක මල් සඳහා අස්වනු නෙලනු ලැබේ. මගේ ප්‍රියතමයන් අතර ජර්මානු චමමයිල්, චයිව්ස්, බෝරාජ්, කැලෙන්ඩුල සහ ලැවෙන්ඩර් ඇතුළත් වේ. මල් සඳහා ඖෂධ පැළෑටි එක්රැස් කිරීමේදී සාමාන්‍ය රීතිය වන්නේ මල් පාහේ විවෘත වූ විට හෝ විවෘත වූ විට අස්වැන්න නෙළීමයි.

    ලැවෙන්ඩර් සඳහා, මල් පිපීමට පෙර අස්වැන්න නෙළා ඒවා ශාකයෙන් මතු වන දඬු යට කපා ගන්න. චයිව්ස්, චමමයිල් හෝ කැලෙන්ඩුල වැනි මල් පිපෙන ඖෂධ පැළෑටි සඳහා, සම්පූර්ණ මල් හිස ඉවත් කර විවෘත වන විට මල් ඇණ හෝ කපා දමන්න. නැවුම් සහ වියලන ලද තේ සඳහා චමමයිල් වගා කිරීමට මම ප්‍රිය කරන අතර ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ ශාක පිපෙන විට මම මල් වලින් 90% ක් පමණ අස්වැන්න නෙළා ගනිමි. මම සමහර මල් පිපීම ශාකයේ පරිණත වීමට තබමිඊළඟ අවුරුද්දේ ඔවුන්ට ස්වයං-වපුරන්න පුළුවන්.

    බීජ සඳහා ඖෂධ පැළෑටි නෙලා ගන්නා ආකාරය

    කොත්තමල්ලි, අසමෝදගම්, දිවුල් වැනි ඖෂධ පැළෑටි ඔවුන්ගේ බීජ සඳහා අස්වනු නෙලනු ලබන අතර ඒවා කුස්සියේ කුළුබඩු ලෙස භාවිතා කරයි. අච්චාරු දැමීමේ අමුද්‍රව්‍යයක් වන හරිත බීජ අවධියේදී ඩිල් ද අස්වනු නෙළා ගත හැකි වුවද, බීජ හිස් වියළී දුඹුරු පැහැයට හැරුණු විට ඒවා එකතු වේ. බීජ හිස් දුඹුරු පැහැයට හැරුණු පසු, මම ඒවා කඩදාසි බෑග්වලට කපා ගැනීමට ඔසු ස්නිප් හෝ අත් කප්පාදු භාවිතා කරමි. බෑග් ලේබල් කර උණුසුම්, හොඳින් වාතාශ්‍රය ඇති ස්ථානයක තවදුරටත් වියළීමට තබන්න. දින හතක් හෝ දහයකට පසු බීජ කුට්ටියෙන් වෙන් කර වීදුරු භාජනවල හෝ බහාලුම්වල ගබඩා කළ හැකිය.

    බලන්න: උද්යාන සහ භාජන වල ඉහළ අස්වැන්නක් සඳහා පිපිඤ්ඤා ශාක පරතරය

    උදෑසන මැද භාගයේ දී පිනි වියළී ගිය පසු හිරු රශ්මියෙන් රසකාරක තෙල් විසුරුවා හැරීමට පෙර ඖෂධ පැළෑටි අස්වැන්න කිරීම වඩාත් සුදුසුය.

    කොහොමද ඔසු අස්වැන්න නෙළාගන්නේ? කාලය සහ අස්වනු නෙලීම පිළිබඳ ඉඟි සඳහා පහත අත්‍යවශ්‍ය සූපශාස්ත්‍ර ඖෂධ පැළෑටි 12 ලැයිස්තුව පරීක්ෂා කරන්න.
    1. බැසිල් – පැලෑටි 8” පමණ උස වූ පසු ඔබේ ඇඟිලිවලින් හෝ ඔසු කැබලිවලින් බැසිල් කඳන් පසුපසට ඇණ ගැසීම අරඹන්න. සෑම විටම නැවුම් කොළ කට්ටලයක් කපා. මල් පිපීමට පෙර බැසිල් රසය වඩාත් තීව්‍ර වේ. මල් පොහොට්ටු දිස්වන විට, නව පත්‍ර වර්ධනය අනුකරණය කිරීම සඳහා ඒවා ඇණ ගසන්න.
    2. Chamomile - ඔබේ ඇඟිලිවලින් හෝ ඔසු කැබලිවලින් තනි පිපෙන මල් පිපීම මගින් මල් විවෘත වන විට අස්වැන්න නෙළා ගන්න. ඔබට කපා ගත හැකියපොකුරු එල්ලීමට කඳන්. ඔබ මල් එකතු කළ පසු, වියළීම සඳහා තනි ස්ථරයක පැතිරෙන්න. භාජනවල හෝ බහාලුම්වල ගබඩා කිරීමට පෙර ඒවා සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ඇති බවට වග බලා ගන්න.
    3. චීව්ස් - පැල 6" උස වන විට වසන්තයේ දී අස්වැන්න ආරම්භ කරන්න. නැවුම් භාවිතය සඳහා තනි කඳන් හෝ කැටි කිරීම හෝ වියළීම සඳහා තණකොළ මිටි තෝරා ගන්න. මල් පිපීමෙන් පසු පැල නැවත බිමට කපා නව පත්‍ර ළං කිරීම දිරිමත් කරන්න.
    4. කොත්තමල්ලි – කඳන් 6 සිට 8” දක්වා දිග වූ විට කොත්තමල්ලි කැඩීමට පටන් ගන්න. තනි කඳන් නැවත බිමට ඇණ හෝ කපා දමන්න. කනගාටුදායක ලෙස කොත්තමල්ලි යනු කෙටි කාලීන ඔසු වන අතර එය මල් දඬු යට නිපදවීමට පෙර අස්වැන්න නෙළා ගැනීම වඩාත් සුදුසුය. අඛණ්ඩ භෝග සඳහා සති හතරකට වරක් වැඩිපුර බීජ වපුරන්න.
    5. කොත්තමල්ලි - කොත්තමල්ලි බීජ යනු මල් හට ගැනීමට ඉඩ සලසන ලද කොත්තමල්ලි පැලවල බීජ වේ. වටකුරු බීජ දුඹුරු පැහැයට හැරී සම්පූර්ණයෙන්ම වියළී ගිය පසු එකතු කරන්න.
    6. ඩිල් - පැල 6 සිට 8 දක්වා උස වන විට නැවුම් හරිතයන් අස්වැන්න ආරම්භ කරන්න. ඔබට අච්චාරු සඳහා හරිත අදියරේදී හෝ කුළුබඩු කබඩ් සඳහා සම්පූර්ණයෙන්ම වියලන ලද විට බීජ අස්වැන්න කළ හැකිය.
    7. ලෙමන් බාම් - බීජ පැල බහාලුම්වලට බද්ධ කිරීමෙන් මාසයකට පමණ පසු මම අස්වැන්න නෙළීමට පටන් ගනිමි. ප්‍රධාන කඳට නැවත තනි කොළ උදුරා හෝ පැති කදන් කපා දමන්න. තේ සහ පළතුරු සලාද වල වියළි හෝ නැවුම් ලෙමන් කොළ භාවිතා කරන්න.
    8. මින්ට් - මෙම බහු වාර්ෂික ඔසු වල කඳන් වසන්තයේ දී මතු වූ පසුඔබට තේ සඳහා ටෙන්ඩර් කොළ තෝරා ගැනීමට පටන් ගත හැකිය. විශාල ප්රමාණයක් වියළීම සඳහා මල් හට පෙර කඳන් අස්වැන්න. කඳන් බිම සිට 3 සිට 6” දක්වා නැවත කපා දමන්න. ග්‍රීෂ්ම ඍතුවේ මැද භාගයේදී මෙම දැඩි කප්පාදුව ග්‍රීෂ්ම ඍතුවේ අගභාගය සඳහා රසවත් නව පත්‍ර රාශියක් ජනනය කරයි.
    9. Oregano - මම වසන්තයේ මැද භාගයේදී කුඩා ප්‍රමාණවලින් අස්වැන්න නෙළීමට පටන් ගන්නේ ශාක යන්තම් 6" උස වන විටය. ඔෙරගනයෝ වියළීම සඳහා, ගිම්හානයේ මුල් භාගයේ පැල මල් පිපීමට පෙර සමූහ වශයෙන් අස්වැන්න. කඳන් අඩක් පමණ පහළට කැපීම සඳහා ගෙවතු කැබලි හෝ කතුරු භාවිතා කරන්න. වියළීම සඳහා පළමු කැපීමෙන් පසු, පැල නැවත වර්ධනය වී නැවත කැපීමට ඉඩ දෙන්න.
    10. Parsley - ග්‍රීෂ්ම කාලය පුරාම අතු නෙළා ගන්න, ඔබේ ඇඟිලි භාවිතයෙන් ශාකයේ පාදම දක්වා තනි තනි දඬු යට ගසන්න. ඔබට වියළීම සඳහා පැල අඩකින් කපා ඒවා නැවත වැඩුණු පසු නැවත කපා ගත හැකිය.
    11. රෝස්මරී - පැල 6 සිට 8 දක්වා උස වූ පසු අතු කපා ගිම්හානය පුරාම දිගටම කරගෙන යන්න. දැවමය රිකිලි අස්වැන්න සඳහා මුළුතැන්ගෙයි කතුර හෝ ඔසු කැබලි භාවිතා කරන්න. ඔබේ ඇඟිලි කඳේ පහළට යවමින් කඳෙන් කොළ ඉවත් කරන්න.
    12. Thyme - එදිනෙදා භාවිතය සඳහා ඕනෑම වේලාවක අස්වැන්න, නමුත් වියළීම සඳහා විශාල ප්‍රමාණයක් කපා ගන්නේ නම්, ශාක මල් පිපීමට පෙර කපා දමන්න. Thyme යනු දැවමය ඔසුවක් වන අතර අස්වැන්න සඳහා ඔබට කතුරු හෝ ඔසු කැබලි අවශ්‍ය වේ. ශාකයට හානි විය හැකි බැවින් ඔබේ ඇඟිලිවලින් කඳන් කැඩීමට උත්සාහ නොකරන්න.

    ශාකයේ මැදින් මතුවන parsley සහ chives වැනි ඖෂධ පැළෑටි සඳහාකඳන් නැවත බිමට ඇණ හෝ කපා දමන්න.

    කොපමණ අස්වැන්නක් ලබා ගත යුතුද?

    ඖෂධ පැළෑටි නෙළන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමේදී තවත් සලකා බැලීමක් වන්නේ ඔබට එකවර කොපමණ අස්වැන්නක් ලබාගත හැකිද යන්නයි. සාමාන්‍ය රීතිය වන්නේ ඕනෑම අවස්ථාවක ශාකයෙන් තුනෙන් එකකට වඩා ඉවත් නොකිරීමයි. ඔෙරගනයෝ සහ මින්ට් වැනි බහුවාර්ෂික ඖෂධ පැළෑටි සඳහා, මල් පිපීමට පෙර කඳන් 50% ක් පමණ ඉවත් කර තදින් කපා දමන්නෙමි. මෙය මට ශීත ඍතුව සඳහා වියළීමට බොහෝ කොළ ලබා දෙයි, නමුත් ශාක අනාගත අස්වැන්න සඳහා නැවුම්, රසවත් වර්ධනයක් ඇති කරයි.

    සෞඛ්‍ය සම්පන්න, රෝගවලින් තොර පත්‍ර සහ මල් පමණක් රැස් කරන්න. කාබනික හෝ අකාබනික පළිබෝධනාශක සමඟ ඖෂධ පැළෑටි ඉසීමෙන් වළකින්න. මම නැවුම් ලෙස කපන ලද මගේ ඖෂධ පැළෑටි ගෘහස්ථව ගෙන ඒමට පෙර හොඳ සෙලවීමක් ලබා දීමටද කැමැත්තෙමි. මෙය ශාක මත ඇති ඕනෑම කෘමීන් පලවා හැරීමට උපකාරී වේ.

    ඔබේ ගෙදර හැදූ ඖෂධ පැළෑටි සමඟ කුමක් කළ යුතුද

    වසන්තයේ අග සිට තුහින දක්වා මගේ ආහාර පිසීමේදී දිනපතාම ගෙදර හැදූ ඖෂධ පැළෑටි භාවිතා කිරීමට මම කැමතියි. මම අවශ්‍ය පරිදි කඳන් සහ අතු ඇණ ගසමි, නමුත් මම වියළීම හෝ කැටි කිරීම සඳහා විශාල ප්‍රමාණයක් අස්වැන්න දෙමි. ඔබට ඖෂධ පැළෑටි කුඩා මිටිවල එල්ලා තනි තනි කොළ වියළීමට (මෙය මින්ට් වැනි ඖෂධ පැළෑටි සඳහා හොඳින් ක්‍රියා කරයි) හෝ විජලනයක පත්‍ර හෝ මල් වියළා ගත හැක. chamomile, Mint, Greek oregano සහ thyme වැනි ඖෂධ පැළෑටි වියළීමට හොඳින් ප්‍රතිචාර දක්වයි.

    බැසිල්, චයිව්ස් සහ parsley වැනි ඖෂධ පැළෑටි සඳහා මම මගේ අස්වැන්න වියළීමට වඩා හොඳ රසයක් ආරක්ෂා කරන බැවින් මගේ අස්වැන්න කැටි කිරීමට කැමැත්තෙමි. දක්වා

    Jeffrey Williams

    Jeremy Cruz යනු උද්යෝගිමත් ලේඛකයෙක්, උද්යාන විද්යාඥයෙක් සහ උද්යාන උද්යෝගිමත් වේ. ගෙවතු වගා ලෝකයේ වසර ගණනාවක අත්දැකීම් ඇති ජෙරමි එළවළු වගා කිරීමේ හා වගා කිරීමේ සංකීර්ණතා පිළිබඳ ගැඹුරු අවබෝධයක් වර්ධනය කර ගෙන ඇත. ස්වභාවධර්මයට සහ පරිසරයට ඇති ඇල්ම ඔහුගේ බ්ලොග් අඩවිය හරහා තිරසාර ගෙවතු වගාව සඳහා දායක වීමට ඔහුව පොලඹවා ඇත. සිත් ඇදගන්නාසුළු ලිවීමේ විලාසයක් සහ සරල ආකාරයකින් වටිනා ඉඟි ලබා දීමේ දක්ෂතාවයක් ඇති ජෙරමිගේ බ්ලොග් අඩවිය පළපුරුදු ගෙවතු වගා කරන්නන් සහ ආරම්භකයින් යන දෙඅංශයෙන්ම යා හැකි සම්පතක් බවට පත්ව ඇත. එය කාබනික පළිබෝධ පාලනය, සහකාර රෝපණ හෝ කුඩා වත්තක ඉඩ උපරිම කිරීම පිළිබඳ ඉඟි වේවා, ජෙරමිගේ ප්‍රවීණත්වය දිදුලන අතර, පාඨකයන්ට ඔවුන්ගේ ගෙවතු වගා අත්දැකීම් වැඩිදියුණු කිරීමට ප්‍රායෝගික විසඳුම් සපයයි. ගෙවතු වගාව ශරීරය පෝෂණය කරනවා පමණක් නොව මනස හා ආත්මය පෝෂණය කරන බව ඔහු විශ්වාස කරන අතර ඔහුගේ බ්ලොග් අඩවිය මෙම දර්ශනය පිළිබිඹු කරයි. ඔහුගේ විවේක කාලය තුළ, ජෙරමි නව ශාක ප්‍රභේද අත්හදා බැලීම, උද්භිද උද්‍යාන ගවේෂණය කිරීම සහ ගෙවතු වගා කලාව හරහා සොබාදහම සමඟ සම්බන්ධ වීමට අන් අයව පොළඹවයි.