En pakke frø fylt med et nytt utvalg Hakurei-neper forandret sommergrillingene mine for alltid. Ok, kanskje det er litt av en overdrivelse. Men hvis du noen gang har stekt kålrot på grillen, vet du hvilken godbit de er. Disse smakfulle, sprø grønnsakene er raske og enkle å dyrke. I denne artikkelen skal jeg dele tips om dyrking av kålrot og hvordan du vet når du skal høste dem.

Rope ( Brassica rapa subsp. rapa ) er blant de tidlige våravlingene som du kan så i kjølig vær, før varmeelskerne, som tomater og paprika, vokser raskt om våren,<0 du vil sannsynligvis ha en sen vår. kan plante nepefrø omtrent to til tre uker før siste frostdato. Forskyv såingen din, og du vil forlenge innhøstingsperioden slik at du kan nyte dem lenger.

Kom sommeren, når du først har hentet andre avlinger, er neper et flott alternativ for etterfølgende planting. Jeg planter ofte en høstavling for å nyte nepehøsten langt ut på høsten – hvis jeg tenker fremover på sensommeren (vanligvis rundt august).

Både bladene og frukten til nepeplanten er spiselige. Du kan begynne å plante frø et par uker før siste frostdato. Denne varianten kalles "Hinona Kabu". Den er deilig syltet, men du kan også spise den rå eller kokt.

En annen bonus? Nepeblader er også spiselige, så du kan høste kålrot til salater og rørepommes frites.

Hva er forskjellen mellom en nepe og en rutabaga?

Roper kalles ofte sommerneper for å skille dem fra rutabaga. De har vanligvis hvitt kjøtt når du skjærer dem opp. Rutabagas, på den annen side, har et mer gult kjøtt på innsiden og er generelt større i størrelse. Noen ganger blir de referert til som vinterneper. De er begge medlemmer av Brassica-familien (sammen med blomkål, brokkoli, rosenkål, kål osv.) og er like i smak.

Roper har vanligvis hvitt kjøtt når du skjærer dem opp. På bildet her er en variant kalt "Silky Sweet", som også er glatt og hvit på utsiden. Disse nepene vokser til å bli omtrent 2½ til 3 tommer i diameter (6 til 7,5 cm). Når du ser på frølisten, sammenlignes de med epler. Jeg har aldri spist en som et eple fordi jeg tror at steking av dem får frem smaken. Stek på grillen eller i ovnen med litt olivenolje, salt og pepper.

Å dyrke kålrot fra frø

Rope er en av de grønnsakene du ikke ser etter i hagesenteret som frøplante. Du dyrker dem fra bitte små frø i et område av hagen som får full sol fordi neperøttene ikke liker å bli forstyrret.

Jeg skal reparere jorda i de høye bedene mine med kompost (vanligvis gjødsel) om høsten, slik at de er klare for tidlig våravling, som kålrot. Du kan også vente tilvåren for å endre jorda din. Sørg for at jorden der du skal plante rotgrønnsaken din er løs og godt drenerende.

For å så frø, lag ganske enkelt en grunne fure i jorden som er omtrent ¼ til ½ tomme dyp (½ til 1 cm). Du kan spre frøene fra pakken din, eller du kan prøve å være mer bevisst med såingen. Dette krever mer tålmodighet, men sparer frø. Plass frø med omtrent fire til seks tommer (10 til 15 cm) fra hverandre. Flytt jorden forsiktig fra kantene av furen over frøene for å dekke.

Når du dyrker kålrot, i stedet for å spre innholdet i pakken, kan forsøk på å plante dem en eller to om gangen bidra til å bevare noen av frøene dine. Det vil også spare deg for tid ved å tynne dem ut senere. Neper trenger plass til å vokse og modnes.

Hvis du planter flere rader med nepefrø, plasser dem ca. 12 tommer (30 cm) fra hverandre.

Når nepefrøplantene er ca. fire tommer (10 cm) høye, tynn dem ut slik at de er ca. fire til seks tommer (10 til 15 cm) fra hverandre. De trenger denne plassen for å vokse. Du kan plukke ut frøplantene med fingrene eller klippe dem på jordnivå med urtesaks. Tids for tynningen med en salat, og du kan legge til de mikrogrønne grønnsakene du ofrer til måltidet ditt!

Hvordan vet du når du skal høste kålrot?

Vann neperadene lett til frøene har spiret (omtrent én til to uker), slik at du ikke vasker bort de små frøene. Væresørg for å vanne konsekvent for å oppmuntre til god rotutvikling.

Frøpakken din vil fortelle deg når du skal begynne å høste neper. Neper spretter ut av jorda, så det er lett å se om de har nådd den størrelsen du vil at de skal ha før høsting.

Neper kan høstes (klipp dem et par centimeter over plantens bunn) mens nepene fortsatt er små i størrelse.

Hva er bra med seg selv av rotgrønnsaker, sammenlignet med hvor store kan de trekke ut av rotgrønnsaker, sammenlignet med hvor store du kan se. dem ut. Frøpakken vil indikere dagene til modenhet og diameter når den er fullvoksen. Små neper kan høstes allerede fem uker etter planting.

Med høsting kan neper ta et par lett frost før du trekker dem. Faktisk kan de til og med smake søtere.

Det er mulig å nyte flere nepehøster gjennom våren, sommeren og høsten, hvis du er strategisk med frøsåingen. De som er avbildet her er 'Purple Top Milan', en italiensk arvesort, og de kan høstes når frukten er ca. 2 til 3 tommer i diameter (5 til 7,5 cm).

Potensielle skadedyr ved dyrking av kålrot

Som medlemmer av Brassica-familien kan neper bli målrettet av kålroten og kålroten i kålroten. hage først. Jeg holder kålmøll unna med raddekkebøyler og flytende raddekke.

Noen år ser jeg mer skade på nepebladene av loppebiller. Bladlus nyter også godt av bladene. Og rotmark kan ramme kålroten din fra under jorden. Prøv å rotere avlinger til en annen hage eller et område i hagen hvis plantene dine har blitt påvirket av skadedyr.

Planter kan brukes som felleavlinger for å lokke bort visse skadedyr. Kinesisk sennepsgrønt tiltrekker for eksempel loppebiller. Og planter som kamille, dill og salvie kan forstyrre eggleggingsvanene til skadedyr, som kålormer. Jessica forklarer dette godt (sammen med mange andre alternativer) i boken sin Plant Partners .

Andre følgeplanter kan være nyttige når man dyrker kålrot. Bønner og erter, for eksempel, tilfører jorda nitrogen, og fungerer som en naturlig gjødsel med høyt nitrogeninnhold.

Flere rotgrønnsaker å dyrke