Vienas augalas gali užauginti beveik didžiulį derlių, o tai reiškia, kad galiu pasigaminti daug salsa verde (pagrindinė mano rudens sandėliuko dalis). Žinodami, kada skinti pomidorus, galėsite įsitikinti, kad skinsite vaisius tada, kai jie bus aromatingiausi.

Yra dviejų rūšių pomidorų, Physalis philadephica ir Physalis ixocarpa Šie nakvišinių šeimos atstovai yra kilę iš Meksikos ir Centrinės Amerikos ir nuo ikikolumbinių laikų užima svarbią vietą šių šalių virtuvėje.

Turėkite kantrybės augindami pomidorus

Nuo vieno augalo galima nuskinti daug pomidorų. Tačiau augalai nėra savidulkiai, todėl reikia bent dviejų ar daugiau pomidorų augalų, kad jie duotų vaisių.

Pomidorų augalai išaugins gausybę geltonų žiedų, kurie virs apvaliais tuščiais luobeliais (iš taurėlapių). Būtent juose pradės formuotis pomidorai, kurie galiausiai užpildys tuos luobelius.

Pomidorų žiedai priklauso nuo bičių ir kitų vabzdžių, kurie apsidulkina juos tarpusavyje. Galiausiai šie žiedai virsta luobelėmis, kurios apgaubia pomidorų vaisius.

Pomatiliai, dar vadinami meksikietiškomis žemės vyšniomis ir meksikietiškais pomidorais su lukštais, gali labai lėtai megzti vaisius. (Jei esate nekantrūs, galbūt net norėsite juos apdulkinti rankomis.) Tačiau kai jie pradės augti, būkite atidūs! Augalai gali tapti labai sunkūs, kai pomidorai pradės vystytis. Man yra tekę matyti, kad augalai pradeda svirti nuo savo svorio.stenkitės tai daryti sezono pradžioje, kai augalai dar maži, kad nepažeistumėte šaknų ir vėliau nenulūžtų šakos. Dažnai net ir pavienes šakas pririšu prie stulpų, kad išlaikytų jų svorį. Staigios vasaros audros taip pat gali pakenkti net ir patiems tvirčiausiems pomidorų augalams, todėl verta naudoti kuolus ar narvelius.

Sezono pradžioje pomidorų augalus pririškite prie kojų, nes šie augalai nuolat auga ir gali nukristi nuo savo svorio. Net atskiros šakos gali tapti sunkios, kai ant jų užauga vaisiai. Ši šaka pasiekė agurkų groteles ir remiasi į jų viršų.

Kalbant apie kenkėjus, daugumą metų išrenku (ir sutraiškiu arba paskandinu) tripsus - jie mėgsta slėptis po lapais ir kramtyti lapus - ir nukrapštyti visas lervas, kurias randu nuo apatinės lapų pusės. Kolorado vabalai taip pat mėgsta nusileisti ant pomidorų augalų. Jie gali peržiemoti dirvoje, todėl pravartu kas kelerius metus keisti pasėlius.

Kada nuimti pomidorų derlių

Paprastai kiekvieną rytą būnu savo sode, net kai nereikia laistyti, todėl tuomet skinsiu pomidorus, taip pat visus kitus, kuriuos galima skinti ar traukti.

Kaip minėjau, pomidorai gali lėtai vystytis, bet kai tik pradeda ryškėti žali žibintai, derliaus sezonas jau už kampo. Kai man bus smalsu pažiūrėti, kaip auga vaisiai, švelniai paspausiu apvalkalus.

Kai man įdomu, kaip toli yra vaisius, aš švelniai paspaudžiu pomidorų lukštą. Galiausiai pomidoras įaugs į tą lukštą, jį pripildys ir išsiskleis, kai bus pasiruošęs.

Sužinosite, kada nuimti pomidorų derlių, kai šie žibintai išsiskleis, pradės džiūti, o popieriniai lukštai prasiskleis ir atskleis viduje esančius vaisius, kaip Halkas, kai jo drabužiai pradeda būti per ankšti.

Kaip ir jų giminaičiai žemės vyšnios, prinokę pomidorai gali tiesiog nukristi nuo augalo, kai jie jau bus subrendę. Kai sužinosite, kad pomidorai jau beveik subrendę, apžiūrėkite augalų pagrindą, kad nepraleistumėte nė vieno! Taip pat pastebėjau, kad jei pomidorai vis dar yra ant augalo su suskilusiais, popieriniais lukštais, tereikia juos lengvai paliesti arba patraukti, ir jie nukris jums į ranką. Jei kotelis lengvai nenukrenta.skirtingai nei pomidorų, pomidorų derliaus negalima nuimti ir brandinti ant palangės.

Kada skinti pomidorų derlių, sužinosite tada, kai vaisiai pradės augti iš savo luobelių, o popieriniai lukštai prasiskleis. Jei pomidoras nenukrenta nuo augalo, švelniai jį patraukite; jei jis atsiskiria, vadinasi, pomidoras jau paruoštas, bet jei jis užsispyręs laikosi, galite jį palikti dar vienai ar dviem dienoms.

Galite valgyti pomidorus, kai jie dar šiek tiek nesubrendę. Dažnai sezono pabaigoje skinu beveik prinokusius pomidorus, jei žinau, kad jiems gresia pavojus nukentėti nuo šalnų. Juos įmesiu į žaliąją salsą. Nenoriu, kad jie nueitų perniek! Ir šiuo metu išraunu augalus.

Šiais metais, jei ant augalo liks padoraus dydžio vaisiai, o aš nebūsiu pasiruošęs jų skinti, ištrauksiu juos ir pakabinsiu nešildomame garaže žemyn galva. Taip laikomi pomidorai išsilaikys porą mėnesių.

Ką daryti su pomidorų derliumi

Nulupti prinokę pomidorai bus žali, violetiniai arba geltoni, priklausomai nuo pasodintos veislės. Žalieji pomidorai yra prinokę, kai jie dar žali. Kai jie pradeda gelsti, praranda savo pikantišką skonį, kuriuo garsėja. Violetiniai pomidorai yra šiek tiek saldesni. Iš abiejų pomidorų gaminama puiki salsa!

Prieš valgydami pomidorus turite pašalinti paskutinius popierinių lukštų gabalėlius. Jie turėtų tiesiog nusilupti. Vaisiai bus lipnūs nuo lukštų, todėl nuplaukite juos šiltu vandeniu.

Mano mėgstamiausias būdas mėgautis pomidorais - juos kepti ir gaminti salsa verde.

Mano mėgstamiausias dalykas, kurį galiu daryti su savo pomidorų derliumi, yra gaminti salsa verde. Visą žiemą ją valgau ant tacos ir enčiladų, ant omletų. Salsa verde net įdedu į gvakamolę. Taip pat galite pridėti pomidorų salsos receptų. Radau keletą pomidorų salsos receptų, kuriuos noriu išbandyti. Gero apetito , taip pat.

Laikykite pomidorus vėsioje ir sausoje vietoje. Ant prekystalio jie išsilaikys apie savaitę, o šaldytuve popieriniame maišelyje - apie tris savaites.

Ištraukite pomidorų augalus, kai derlius bus nuimtas.

Tomatilų vaisiai augs ir rudenį. Kadangi prinokę pomidorai dažniausiai krenta į sodą, jie pradeda irti. Stenkitės juos ištraukti iš dirvos, kol patys vaisiai nesuskilo. Pirma, rudenį tvarkydami dirvą turėsite purviną košę, nes vaisiai pradės pūti. Be to, palikę sėklas žemėje per žiemą, daigai pradės augti.Tai gerai, jei norite vėl auginti augalus tame sode. Tačiau aš iš savo pakeltų lysvių ištraukiau ir pomidorų, ir trešnių daigus praėjus dvejiems trejiems metams po to, kai juos ištraukiau iš tam tikro sodo. Šiais metais augalas auga už kelių metrų nuo pakeltos lysvės, vienadienių lelijų plote. Jie atkaklūs!

Daugiau daržovių derliaus nuėmimo patarimų